|
花椒种植在农村比较常见，大家所知道的是花椒是做菜时常用的佐料，其实很多人不知道的是，花椒还是一味良好的中药。《神农本草经》载：“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。”《本草纲目》载：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢。” 梨是食疗中常见的一种水果，其能清心润肺，对于上呼吸道感染、气管炎等咽喉病症皆有效。以前在农村，得感冒了妈妈总是炖一碗梨汤加入冰糖，对嗓子发炎、咳嗽很有效。 那么今天说的就是，花椒和梨一块炖，两味药材同时作用，其结果就是花椒炖梨具有超强力的止咳作用。 二者放在一起炖时，它们的效力都能够入肺、胃二经，可以有效缓解咳嗽症状，同时起到清热化痰的作用 准备洗净好的梨一个，中间横一刀并把核去掉，放入20颗左右花椒，放入2粒冰糖，对拼好梨放入碗中上锅蒸。半个小时后即可食用。 本文摘选自《济南哮喘病医院院刊》 |
|
|
