子曾经曰过 工欲成其事,必先利其器 若说刀是冷兵器之王 厨刀就是厨房冷兵器之王 英国历史学家托·富勒也说过 厨师的技艺全在刀上 德国的三叉刀越来越被国人熟知 三叉其实是个大陆网友起的外号 因为它标志是海王的三叉戟 三叉的工厂只有300人却能供给全球 是因为聘有大量机械劳工 ↓↓任劳任怨,工作从不出错的机器人↓↓ ↓↓机器人粗磨↓↓ ↓↓机器人抛光↓↓ ↓↓满身油污,吊起来准备洗澡↓↓ ↓↓抛光并清洁后的刀片↓↓ ↓↓只有合格的刀片上才有资格盖戳↓↓ ↓↓左:制作锻模,右:电解蚀刻↓↓ ↓↓固定刀柄的铆钉↓↓ 机器人自己安装完刀柄,再自己去打磨 ↓↓机器人研磨↓↓ ↓↓手工打磨细节↓↓ ↓↓贴标↓↓ ↓↓检验↓↓ 三叉厨刀制造过程(5分11秒,双语字幕) 来源:机械美学 |
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