家常小菜——胡萝卜炒土豆

食材：土豆（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗擦成丝）

调料：盐、味精

做法：（1）将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

      （2）接着，将擦好的土豆丝下入清水锅中焯开，捞出。

      （3）烧锅倒油烧热，下入已擦成丝的胡萝卜翻炒翻炒。

      （4）然后，合入焯好的土豆丝翻炒一下。

      （5）最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。