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随着近期政府要求羊奶粉配方包含的各项指标包括动物乳清粉必须标识，很多市场的羊奶品牌长期赖以用牛乳清粉代替羊乳清粉受市场排挤，多数商家开始着手规模化养殖奶山羊，但是规模化的方式以建立养殖基地势必要解决山羊的吃住问题，没有长期的经验积累和...
羊奶出在羊身上，好不好喝羊说了算。在山羊养殖过程中，常常需要顾虑到山羊的吃喝，因为只有体态良好、营养供给得当的奶山羊产出奶水口感才醇正奶香十足。山羊的习性爱干净，除喜欢干净的环境，对于进嘴的食物也十分挑剔，宁愿饿着也不吃脏的。这在很大程度上造成了圈地养殖困难，同时也意味着奶山羊规模化养殖需要从营养和卫生状况解决山羊吃喝问题，包括住的地方也不能扩大规模减少土地成本，不利于活动的奶山羊产奶口感也受影响。
国内早期的山羊养殖以少数放养野外为主，山羊啃食草地对植被的破坏十分严重，奶山羊啃食速度很快，有草吃草，没草的时候会用蹄子把草根刨出来吃掉。即使在悬崖峭壁上，只要有树有草，奶山羊也能上去吃掉。政府为了保护植被，奶山羊的数量被限制。随着近期政府要求羊奶粉配方包含的各项指标包括动物乳清粉必须标识，很多市场的羊奶品牌长期赖以用牛乳清粉代替羊乳清粉受市场排挤，多数商家开始着手规模化养殖奶山羊，但是规模化的方式以建立养殖基地势必要解决山羊的吃住问题，没有长期的经验积累和技术引进，奶山羊所产的羊奶口感方面也会较差。
羊奶粉的口感除了羊奶的口感之外还需要生产工艺上的配合。奶粉生产工艺分干法和湿法两种。"湿法"生产并不是一般的企业能够做到的，因为其主要受到奶源地和生产厂的距离所影响的，这就要求奶粉企业不但要要有自己的牧场，还应在牧场周围建设相应的配套设施。
从挤奶开始，生鲜羊乳挤出后30分钟内进入到全程冷链环节，羊乳的运输使用冷链车，实现生鲜乳从羊舍到乳制品加工厂全程冷链，从基础上保证了生鲜乳的品质。在拥有了高品质的山羊生鲜乳作为原料的基础上，引进先进的生产设备及化验设备，整个生产工艺流程采用目前最科学的“低温巴氏灭菌”及“72度低温湿法喷粉”技术。目前的羊奶脱膻技术已经十分成熟，羊奶粉基本上没有膻味。
生产出的羊奶粉营养均衡、口感新鲜，不仅形成了羊奶粉的独特口感，也从技术上保障了羊奶粉的质量安全。这类牌子的羊奶粉口感方面比较的细腻温润、口感顺滑且不同其他粉类奶粉不上火。
养羊啦羊奶粉从2008年奶山羊养殖开始，规模化将近10年积累从山羊羊舍改建、奶山羊的吃喝习性的研究，甚至有自己独特的饲料配方和管理标准，整个生产工艺紧跟世界先进水平。养羊啦羊奶粉这牌子的奶粉口感方面比较的细腻温润，冲泡的时候茶杯上凝固的水珠还散发着奶香，醇正而有味道。 |
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