|
香菇蒸鸡是传统的汉族名菜，营养丰富，美味可口，简单美味的家常菜肴。选用新鲜的鸡肉，将香菇根据一定的步骤进行处理，之后再将其调好味道和加入一定的佐料，就可以开始准备蒸制了。而香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有延缓衰老，防癌抗癌，降血压血脂等功效。 【香菇蒸鸡】
主料：土鸡肉 调料：盐、味精、鸡精、姜末、调和油 【制作方法】 首先将准备好的香菇洗净泡发 然后将选用新鲜的鸡肉 将其洗净剁成合适的大小块放入盘中 洗干净的香菇用手拧干一部分水 撕成片状放入碗中 接着再将鸡肉放在香菇上 我们就可以进行调味了 【调味】 可依据个人口味作相应的调整 首先放入姜丝两勺、盐半勺、鸡精半勺、味精少许 最后放入调和油一大勺 然后放入蒸锅中蒸制二十分钟 香味浓郁的香菇蒸鸡就做好了
|
|
|
