西葫芦肉饺的做法

西葫芦肉饺

更新于：2016-9-18 12:35:20

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味,爽口	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
西葫芦半个一斤	肉糜半碗
虾皮适量	草菇一份
饺皮适量
葱适量	姜适量
蒜米适量	黄酒适量
糖适量	盐适量

西葫芦肉饺的做法详细步骤

1、葱、姜、蒜米剁碎 草菇洗净热水焯过后 切碎

2、肉糜加水用葱姜碎、黄酒、糖、盐（最后放）顺着一个方向拌匀

3、西葫芦去皮、瓤 刨成丝挤净水分待用

4、虾皮洗净 挤干水分 用油炒香 切碎备用

5、锅入橄榄油 放入肉糜、葫芦丝、碎虾皮、草菇碎、蒜米碎、盐拌匀

6、皮子是买来的 皮特厚 我用擀面棍又擀薄了一点 开始包