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今天是腊八节 过年也开始倒计时啦 俗话说“进了腊月门，转眼便是年”，进了腊月，意味着春节的脚步进入倒计时阶段，意味着咱长沙人要开始忙碌起来了，年货准备起来！年底习俗统统走起来！  大长沙过年，这些习俗不能丢！ 小孩小孩你别馋，过了腊月就是年 对照这份清单 一项项打完勾，就到年三十了 杀年猪   在年前腊月进行的，杀年猪很讲究的，一般来说，要看日子，不能乱杀，乱杀年猪家里有可能不利顺。  熏腊肉 一到腊月，长沙娭毑就开始准备腌腊肉了，去市场选肉、调料、腌制、风干，每一样都是自己亲自动手来。    扫扬尘 腊月二十左右，家家户户开始给家里做全面的大扫除，“扫扬尘”就是把房屋里沉积了一年的灰尘打扫干净以迎农历新年，也寓意将过去一年的霉运扫去，迎接新一年的好运。春联也可以贴起来了。 祭灶神 在小年究竟是哪一天这个问题上，南北方出现了差异。一般情况下，北方是大年二十三过小年，南方是大年二十四过小年。在全国大部分地区，都有在小年祭灶神的习俗，又称“送灶神”。 压岁钱 无论在哪儿，过年的习俗中都必须要有的夕压岁钱：让孩子的嘴，沾上甜的蜜除夕夜，一家人守岁围炉向火。长沙有句俗语：“大人子望插田，细伢子望过年”，过年小孩子有新衣新帽穿，更有压岁钱领。 开财门 除夕封财门，初一开财门：财神菩萨进门来，一年四季广招财。在除夕吃过团年饭后，封财门，让财宝蓄在家中，不许出进的习俗，提前“关财门”，关了财门，门外门内的人都不许出进……大年初一时，鸣鞭炮大开财门，希望财源能滚滚流进家里来。 拜年 初一出天行赶庙会 正月初一，长沙人家开财门后，往往按照老皇历上所记载的喜神方位出行，赶庙会，称为出天行。 不少人家在除夕当夜，或大年初一一大早开始出行，出行目的地，大约有三个地方：远的去南岳，近些去韶山，更近一些就去长沙北门外的开福寺。 初一崽初二郎初三初四拜街坊 这是长沙从古至今大多数人家依旧遵循的春节期间拜年的安排表。新春期间，长沙家家户户清洁干净，备有不少点缀装饰新春气氛的物品，等待客人的到来。 长沙过年吃什么？ 在长沙团年饭的饭桌上，鱼、鸡鱼意味着“年年有余”。 全家福大杂烩 老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是全家福火锅。翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片的全家福杂烩火锅是年夜饭必不可少的菜品。 年年有鱼 长沙人过年，餐桌上是少不了鱼的，这时候所有的鱼都应该叫“年年有鱼”。不过，长沙人吃年夜饭，上鱼还有许多“说道”。 酱汁肘子 长沙年夜饭，最圆滚滚的菜当属酱汁肘子。玉楼东的金牌酱汁肘子传自民国长沙酱汁肘子做得最好的“马明德堂”。 五圆整鸡 鸡做成“五圆整鸡”，一直整鸡放上桂圆、红枣、莲子、鹌鹑蛋和枸杞，象征着“吉祥如意”。 这些旧时的新年歌谣你听过吗？ 1. >>>《赞财神》 财神菩萨进门来，一年四季广招财 堂屋四个角，金子银子用“皮撮” 堂屋四四方，金子银子用仓装 财神菩萨坐得高，金子银子做屋场 财神菩萨坐得低，金子银子修阶基 财神菩萨一根鞭，恭喜主家发财万万年 2. >>>《无名》 新春大发财，财宝滚进来 滚进不滚出，滚到哒堂屋 堂屋四四方，金银用仓装 堂屋四只角，金银用“皮撮” 撮得金银无处放，多买田地予子孙 东买东福临潼江，西买西游苏建冲 南买南方银官宅，北买北桂陕云中 买得大路好跑马，买得大河好行船 行船跑马点状元 3. >>>《长沙竹枝词》 三个头儿一炷香，出行都是定湘王。 城隍庙若明年废，又向何方祷吉祥。 4. >>>《长沙新年竹枝词》 蓝呢镜轿两肩抬，阿伯家归笑靥开。 诉说中途曾放轿，倩人折得一枝梅。 |
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