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内蒙古兆丰河套面业有限公司有限公司成立于2006年初,注册资本3000万元，主业为优质河套小麦育种、收储、面粉及制品加工、深加工。“兆丰河套面业”为内蒙古星月实业（集团）有限公司全资子公司，并同星月集团其他子公司形成优质小麦繁育、有机种植、加工、销售等完整的产业链。星月集团创设于1988年，是内蒙古自治区最早挂牌的三家股份制企业之一，在农业领域探索、发展近二十年，熟悉产业链，了解中国现阶段农业生态。 成立伊始，“兆丰河套面业”即致力于中国高端优质面粉及制品的研究、生产、加工，借助母公司在农业领域的优势，进一步积累和丰富了经验，探索出符合中国农业现状的独特有效的经营、发展模式：利用中国最优质小麦产地优势，努力控制上游小麦原料，研发新的加工工艺，保证终端产品“无任何添加”，给消费者提供最安全的食品。2013年，公司推出河套硬质小麦为原料、全球独创石碾工艺（专利技术）生产的无添加、有机小麦粉，即为该模式的具体成果。“兆丰河套面业”产品以“昭君出塞”时施种小麦的“鸡鹿塞”（地名）为产品商标，目前已经有二十多个系列产品。“鸡鹿塞”是目前国内唯一全部使用河套小麦为原料的产品。 “鸡鹿塞”产品有四大优势：一是原料产地优势。兆丰粮食的有机小麦基地位于内蒙古河套平原，是中国唯一北纬40度全球优质高原小麦黄金产地。当地土壤肥沃、环境无污染，小麦生产期内日照充足、昼夜温差大，河套小麦因此蛋白质含量高、面筋值好；兆丰有机小麦，还采用矿泉水滴灌，因此，小麦品质进一步提升，是生产优质高筋面粉的最佳原料。其二是工艺优势。兆丰河套面业自主研发的石碾制粉工艺，属国家专利技术，不产生高温，避免了石磨方法含砂超标，又解决了钢磨高速高温造成面粉品质被破坏、麦香味挥发、营养成分流失等问题，对世界小麦制粉工艺具有革命性意义。其三是面粉无任何添加。其四是原料有机，有机小麦种植过程中无农药、化肥、全程可追溯。 “兆丰河套面业”模式，有别于现行行业内经营特点，利用稳定的、有竞争力的专业团队建立的系统（知识）优势形成竞争优势、进入壁垒，实现企业、政府和社会的多重收益。在此过程中，农民收入得以提高，种植小麦的积极性被激发，河套地区的小麦种植面积将逐步回升（目前的实际种植面积在30万亩左右，历史上稳定在300万亩左右）。这对解决中国粮食安全、食品安全问题、维护社会稳定，都将发挥积极有效的作用，符合中央过去数十年的农业产业政策。 |
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