红糖桃酥的做法

今个儿桃酥非常非常香!非常非常酥脆！加了红糖的桃酥不仅有核桃的香气，红糖的香味还完全解掉了核桃的油腻～喜爱桃酥的你不妨一试！

By 向日葵晴天 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 200g
• 核桃 60g
• 红糖 30g
• 细砂糖 60g
• 玉米油 110g
• 鸡蛋液 25g
• 泡打粉 4g
• 小苏打 2g
• 鸡蛋液（刷表面） 适量
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、核桃经过烘烤才会富含坚果的香气，生核桃肉烤箱中层150°C10-15min。（配方核桃不用这么多，只是我烤了这么多而已）

2、玉米油、细砂糖及研磨后的红糖混合搅拌均匀。

3、筛入低粉、泡打粉及小苏打混合物拌匀，再加入切碎的核桃拌匀。

4、整形20g一个，压成圆饼状，刷一层薄薄的蛋液。

5、撒上适量黑芝麻，放入预热好的烤箱，中层180°C18min左右。

6、烤好晾凉后密封保存。

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