|
酒店节能 谈到节能，很多人很容易想到一些节能技术和产品的应用，如热泵技术，LED灯，太阳能应用等。 然而，酒店的节能工作是一个系统工程，而并非仅依靠一些节能技术的应用和改造就可以完全实现的。对于一个酒店项目来说，节能工作应该贯穿于设计阶段、施工阶段和酒店开业后的运行阶段的全过程。 泳池和水景 水景泳池是度假酒店的重要景观和服务设施，并且数量多，面积大，每日耗水量可高达数百吨，相应的循环、过滤、反冲洗、喷淋等的耗电量也相当大，每天可高达2000kwh。因此节能设计很重要。 由于设计观念上的落后，迄今为止，绝大多数的泳池水景设计仍然采取的是一对一的原则，即一个泳池，一个独立的过滤循环系统,一套独立的水位控制装置,这实在是一种浪费。
其实,由于水质要求完全一样,完全应该设计成一个大系统,一个大水箱,一套过滤循环系统,用管道送往每个泳池,并用电磁阀加以控制。 实际上我们后来确实这样改造了,效果极好,每月电费水费省了很多。酒店的几个大泳池也可以合并机房,用管道连接。这样无论是在建设投资上,还是在今后的运行操作以及能源消耗上都合理得多。  锅炉及蒸汽系统 酒店的锅炉担负着提供生活热水，洗衣房和厨房用蒸汽以及冬季供暖的功能，其能耗成本在不供暖的季节约占总能源费用的10～20%，供暖季节将会上升到50%以上。由于现在酒店绝大多数采用的都是设计比较完善的全自动燃气锅炉，在锅炉本身的节能上无需做过度的考虑。因此需将重点放在蒸汽管道及冷凝水回收上。 蒸汽冷凝水回收能节省多少燃气？ 许多资料都说，可以节约20～30%。例如某酒店每天使用蒸汽20吨，冷凝水回收率为90%，自来水温20度，锅炉进水温度能够保持90度，锅炉综合热效率为0.85，锅炉进水温度保持在90度，每立方天然气热值8500大卡，那么每天节约的热量为 Q= 0.9*20000* （90-20）*C/0.85/8500=160立方，此外还有水的节约和水处理费用的节约，一年下来就相当可观。 值得注意的是，锅炉蒸汽冷凝水并不是纯粹的蒸馏水，其中溶解有CO2，PH值在5～6左右，有弱酸性，有一定的腐蚀性，而回收管道往往很长，并且通常用普通钢管，结果造成冷凝水中含有大量铁离子，甚至冷凝水都呈现出铁锈色，对锅炉运行会产生不良后果，因而造成长期无法回收利用冷凝水。因此在设计阶段就要考虑使用耐腐蚀的不锈钢管材。
我曾经改造过一个有上述设计缺陷的蒸汽冷凝水回收系统，将高背压冷凝水先用于预热生活热水，然后再和低背压冷凝水混合送往锅炉房，效果很好。锅炉排烟温度高达180度，可以考虑利用其预热来预热生活用水，这在冬季缺乏太阳能并且要大量供暖的北方城市比较合适，但是要仔细考虑烟气腐蚀和热水储存等问题。 
水泵与风机 酒店的各类水泵和风机数量巨大，规格型号繁多，每天工作时间很长，每天用电量约占酒店总用电量的15～20%。选型正确与否对能耗的影响很明显。 通常离心水泵的工作效率可以达到75%，而目前普遍存在的现象是大马拉小车，效率较低，只有50～60%，因此在设计阶段严格审核非常有必要。例如一台冷冻水泵的功率有57KW，24小时运转，如果选型正确，可能30KW就足够了，每天可以减少耗电100多度。 水泵的电机功率计算公式是: P = pgQH/(n1n2)：其中P ——功率，W；p=水的密度，p=1000 kg/m^3；g——重力加速度，g=9.8m/s^2;Q——流量，m^3/s；H——扬程，m；n1——水泵效率；n2——电机效率。可以看出，水泵的电机功率是扬程和流量的乘积。目前的情况是，扬程选的过大的现象非常普遍，有的甚至超过实际需要的2～4倍。  灯光设计节能原则 1.尽量使用节能灯具，如日光灯、节能灯或LED光源，不使用白炽灯；需要说明的是，目前市场上的主流产品的LED灯光效为每瓦80流明，和节能灯的光效差不多，换句或说，两者的节能效果相当，但LED的寿命相当于节能灯的4倍。 2.很多区域实际上不需要调光功能，不要画蛇添足； 3.室外灯光需要根据季节变化调整开关时间的，建议安装光控加时控。 4.照明用光尽量采用直接照明，少用间接照明（灯槽）。装饰灯另当别论。 5.公共区域照明应考虑几种不同的模式，分别用于上班期间、下班期间、夜间三个时间段，因此要在线路上分开，并在控制开关上标明，以方便使用。 6.园林照明的线路也应该按照不同模式设计。  建筑施工阶段的质量控制 建筑封堵，保温，防水施工质量差是非常普遍的通病，而这些和能耗密切相关。把关不严会造成日后极大的能源浪费。例如，曾经有一个酒店大堂冬天的温度怎么加热也达不到要求，检查的结果是在做外墙干挂石材前没有很好的封堵，到处是漏洞，导致大量冷风进入。进行封堵后问题解决。 泳池、水景的防水、地下管道的施工质量必须严格把关，并且要做严格的测试，否则今后会造成很大的损失，例如三亚某家酒店自开业以来每天的用水量大得惊人，每天高达2000吨。其中漏掉的占60%，多年无法整改。 施工保护，防水，保温的保护工作是否到位对今后的节能也有明显影响。例如，某些酒店的热水管道保温，进入客房部分就没做，结果造成出热水时间延长，能耗增高。某家酒店空调水管保温，在穿墙部分由于预留孔没有考虑保温层的厚度，结果长时间造成冷凝水流淌，对装潢造成很大破坏。  酒店运行阶段的节能 通常酒店的设计和建设只要几年时间，而酒店的运行阶段长达几十年。因此，即使每年节约能源成本几十万元，在这几十年中节约的总额也将是数千万元。 因此，节能工作做与不做，做得好与不好，对投资方、酒店管理方乃至社会环境的影响差别巨大。 在酒店的运行阶段的节能工作是一个长期的，坚持不懈的任务，应该成为酒店工程管理的一个有机组成部分。 随着科技的发展，新的节能技术不断涌现，新的节能产品不断投入市场，因此酒店节能工作不可能是一劳永逸，需要的是不断更新自己的知识，不断的做出新的成绩。 做好酒店节能，需要工程总监投入自己的全部工作热情、工作责任心、工作能力和技术水平，因此，一个酒店节能工作做得好不好，是评价这个酒店的管理水平和工程总监工作业绩的重要标志。  那么，针对节能工程总监要做什么？ 1.每日能耗计量，记录和分析。各营业点每周能耗分析，月度总能耗分析，与上月及历史记录的比较分析，及时掌控能耗动态。 2. 建立节能管理机构，制定节能最佳操作程序和相关的政策和奖惩制度等措施，每进行日节能巡检和报告。做好设备的节能操作，特别是空调系统的节能操作，制定合理的设备运行时刻表，对降低能耗作用很明显。 3. 设备定期保养，确保设备始终处于高效运行状态。风机盘管、空调器、厨房蒸箱，炉具，三角带张紧。润滑。锅炉，冷水机组保养，冷却塔，热交换器结垢。疏水器检查。设备运行时刻表经常更新，照明系统时刻表更新。 4. 对所有的耗能设备系统进行观察分析，以发现是否有选型或系统设计上的缺陷，以便制定相应的改造方案和计划。 5. 由于技术发展，不断有更加高效节能的产品和技术投入使用，因此即使原设计没有失误，也有必要进行节能改造。节能改造包工作括：对目前系统的能耗效率测定和分析，可采用改造方案的调研和分析论证，改造方案的投资和效益计算等等。 |
|
|
来自： benteng1177 > 《酒店管理》
