作为吃货的你, 今天终于有个好机会可以放!开!吃! 不过, 你一定要记住吃下去的某一口食物, 因为, 它们都是带着一个隐秘而伟大的任务, 被你光荣地吞进胃里的! 没错, 你吃下去的每一个食物, 都将为你带去吉祥! 因为它们是——腊八粥!
![]() 正儿八经的说说腊八粥 说到腊八粥,其实中国喝腊八粥的历史, 光是书面记载的就有一千多年了。 在宋代便十分风行, 每到腊八这一天, 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。 明代是加江米、白果、核桃仁、栗子等食材煮腊八粥。 到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。 在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、 侍从宫女赐腊八粥, 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。 在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先。
![]() 来年有好运,干了这碗腊八粥! 先来看看一些古籍中关于腊八粥的记载: 《明宫史》所记配方:' ( 明宫内 ) 前几日将红枣捣破泡汤,至初八早,再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥,供于佛圣前,并于房牖、园树、 井灶之上,各分布所煮之粥。' 《清嘉录》所记配方:' ( 苏州 ) 居民以菜果入米煮粥,调之腊八粥;或有债自僧尼者,名曰佛粥。' 《红楼梦》所记配方:各色米豆加五种菜果 ( 红枣、栗子、花生、蒙用、香芋 ) 。
![]() 看来,腊八粥并不是一定要用八种配料来做, 而是由多种食材熬制即可, 我国幅员辽阔,美食文化多样, 地域特色很强, 你家的腊八粥是甜的还是闲的呢? 粥里放青菜,放虾仁、火腿呢还是放糖呢? 但是不管是 ' 甜党 ' 还是 ' 咸党 ', 在这个节日里,我们吃的就是种情怀。 你一定要慎重对待今天喝下的没一口粥, 因为—— 它寄托了人们对于生活的美好愿望。 就说这些食材吧, 桂圆好比 ' 富贵团圆 ',百合象征 ' 百事和睦 ', 核桃代表 ' 和和美美 ',红枣花生则是 ' 早生贵子 '。 ...... 关于 ' 美好日子 ' 的愿景, 被人们通过食材的美妙寓意与舌尖上的味道联结了起来, 它炸开在味蕾之上, 也被安放在了心底。 今儿腊八节, 我只赠你三个字:放!开!吃! 最后,祝你生活美满!别忘了喝腊八粥哦 ~ 关注以下一对一微信号,居家风水、取名改名,八字分析、运势预测!助运一生,为一生投资,值!
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