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一碗好米粉，要如何选择？！ 看内在？看包装颜值？看专利认证？ 用专业的态度认真做评测， 妈咪驾到实验数据来了！ 前言： 我们通常建议从孩子6个月开始给孩子添加辅食，6-7月龄，孩子的日常饮食应当包括母乳（奶制品）、谷物、蔬菜、肉类、鸡蛋和水果。购买婴儿食品因当时婴儿专用的。而美国儿科学会建议全母乳，或者混合喂养母乳大于1/2的，4-6个月需要常规性补铁，同时在开始添加辅食的时候引入高铁食物。除了红肉等高铁食材的引入，强化铁米粉也是不错的选择，这次我们就评测一下市面上比较常见的几款进口米粉。 本文关键词： 高铁米粉 强化铁米粉 包装决定运输 国际认证标志 成分表 一段米粉选禧贝 三段米粉看配料 糖高不选 试敏 溶解度 口感 流动性 懒人篇先看结论~ 三段米粉经过分析：
所以咩妈推荐首选是禧贝，其次是嘉宝，如果不考虑经济因素，禧贝也是不错的选择，bambix各项表现中规中矩也是可以选择的。 那么，我们的结论是怎么来的呢？（文末还有投票哦） 学霸篇详看分析~ 一、 选择测评产品： 由于我们样品里大部分是多种谷物米粉，我们主要评测三段多种谷物，同时说一下我们大部分家庭给孩子添加的第一样辅食—大米米粉。我们建议给孩子添加非自制的大米米糊，因为强化铁的米糊可以弥补6个月左右孩子从母亲体内带出来的铁消耗殆尽，基于米糊比较好消化吸收，虽然现在新指南建议一开始就给孩子添加红肉泥类来补充铁，但是强化铁的大米米糊也是不错的选择。 二、测评工具 ： 小碗、调羹、烧杯、电子称、深色A4纸
三、测评指标： （一）产品
颜 值 篇 （一）看外包装 1号地球最好是纸盒包装。 2号嘉宝是塑料罐装，包装精美 3号贝拉米是塑料袋装，有塑封条封口。 4号禧贝是铝罐包装，是里面最坚实的包装 5号喜宝是纸盒包装。 6号BAMBIX是纸盒包装。 （2） 外包装是否易开启，是否易漏
（3）是否有小勺子，里面是否独立包装
结论：
2.米粉段数说明： 这里值得注意的是，米粉的段数跟奶粉不同，不是根据月龄来区分，而是根据孩子添加的食材数量、咀嚼能力来进阶的，比如一段大米米糊，相对比较绵软，适合辅食添加初期的孩子，二段燕麦米粉，颗粒性相对粗糙耐咀嚼；三段多种谷物则适合米粉内含有的谷物单一已添加未过敏的，具有一定咀嚼能力的孩子。
3.购买渠道是否方便可靠
资 质 篇 （二）各种认证 不同的米粉可能通过的认证有所差别，有的是通过了其中的一个认证，有的是通过了其中的几个认证，通常来说，获得的认证越多，意味着产品的质量获得的认可越高。 我们可以从外包装看到：
（三）营养成分分析 评测方法： 对比每款成分，由于到了6个月宝宝从母体获得的铁已经不足以满足身体所需，所以第一口辅食一般选择高铁的米粉。同时有些米粉会添加一些额外的营养物质比如dha和益生菌，也可以进行比较。一般糖分比较高的米粉宝宝比较喜欢吃，但是不建议多吃，。有些2段、3段米粉会添加其他口味，要确定其他口味为真实添加的水果或者蔬菜而不是人工香精等。 特别说明： 额外添加铁的那些事，由于现在建议特别纯母乳的宝宝在4-6个月常规补铁剂，早产儿从出生开始到一岁常规补铁剂，可见早期铁对宝宝的影响有多大，所以我们选择一段米粉重点观察的点就在铁含量上（由于辅食添加初期食材种类不丰富，以含铁食材为主）。而米粉基本都属于强化铁的米粉，而非商家标榜的高铁米粉。 1、一段米粉成分分析 结论： 单纯从含铁量分析，按照6个月以上婴儿每日需求铁11mg来计算，
所以综上所述，最值得购买的是禧贝的一段米粉。 2、三段米粉成分分析
小结： 三段米粉由于添加食材进一步丰富，所以营养来源不仅仅靠米粉，米粉的内容物更多样化。 但从一份标准量米粉来说，喜宝的能量提供最多，贝拉米包含的脂肪含量偏高，钠含量也比较高，由于贝拉米的配料里包含了梨子汁和玉米还有香草调味剂，所以更类似调剂口感的选择；嘉宝的糖分相对而言比较高； 单纯看铁含量，首选还是禧贝，而且禧贝各方面添加都比较合理，锌添加较少，添加最多的是地球最好，而且地球最好和喜宝都有免敏标识。 内 涵 篇 （四）米粉性状对比 评测方法： 取要求一份数量的米粉于深色卡纸上，观察其性状和气味，米粉的组织形态包括米粉的颜色、气味、形状等，通过对比，可以初步判断出一款米粉的优劣。一般，质量好的米粉颜色均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。
先评测一段米粉 : 地球最好一段大米米粉，可以看到颜色白色，片状颗粒，颗粒较粗，是属于糙米米粉，干粉入口不是特别容易化，入口有淡淡的蛤味，蛤味是由于高温制作时会析出米油的味道，属于正常现象，但是同时因为包装问题，会有淡淡纸盒的味道，让整体感觉不是特别好。口感偏淡有淡淡的甜味，没有香精味。 一段嘉宝大米米粉，可以看到颜色莹白，有晶体感，大片状颗粒，颗粒较粗；闻起来蛤味不是很浓，可以闻到淡淡的米香。干粉入口有脆感，迅速结团，溶解速度一般，入口完全没有甜味，吃完有淡淡回甘的感觉，没有香精味。 结论 ： 从干粉的色泽口感来看，嘉宝的色泽度高，初入口口感较好，优于地球最好。
接下来评测三段复合谷物米粉： 一号是地球最好多种全谷物米粉，颗粒比一段的稍微小点，整体颜色偏焦黄色，可以看到不同的谷物颗粒；闻起来有非常不好闻得蛤味，还有纸盒油墨的味道，简直不能忍；干粉口感稍微有点点颗粒感，迅速结块，甜度非常高，确实有点想不通碳水和糖分都不高，但是口感非常甜。 二号是嘉宝多种谷物，颗粒较粗，较大，整体颜色淡黄，也有晶体的感觉，闻上去可以闻到淡淡的谷物香味，没什么蛤味，干粉口感比较脆，融化度稍快，几乎没什么甜度。 三号贝拉米谷物粥，里面不光有燕麦、玉米等全谷物，还含有梨汁和香草，糖分相对比较高，由于含有玉米粉的缘故，颜色是嫩黄色，粉质相对细腻，颗粒很小。开封后混合味道类似杏仁的谷物味道，干粉入口很容易分辨出玉米香味和麦片的味道，很容易溶于口，吃完会有淡淡香草回甘，相对比较甜。 四号禧贝dha多种谷物，絮状片状颗粒，较大，但感觉很细腻，谷物的淡黄色，闻起来蛤味还是稍显浓重，入口很柔滑，没有颗粒感，稍微有点蛤味，甜度不高，没有香精味。 五号喜宝七种谷物，颗粒较细腻，可以看到不同谷物的颗粒，闻上去没什么味道，淡淡的麦香。入口觉得非常顺滑，很细腻，感觉不到颗粒感，也分别不出里面含有的种类，基本没有味道，吃完后才会有淡淡回甘，使用的是免敏配方，怕过敏的孩子都可以选择喜宝。 六号bambix多种谷物，整体呈薄片状，可以清晰看到不同谷物颗粒，非常轻薄，闻上去有淡淡的蛤味，也有谷物的清香，入口米粉即溶，但是可以清楚有麦颗粒的感觉，基本没有甜度。 结论： 从干粉的角度来说，喜宝的口感最好，嘉宝次之，地球最好确实嗅觉味觉视觉都不是特别理想，贝拉米有点过甜，其他的中规中矩。
（五）溶解度/细腻度 测评方法： 取出适量的米粉，放置于透明容器中，取说明书要求的冲泡比例、定温的水冲调米粉，均匀搅拌后，静置15-30秒，观察米粉的溶解情况，看是否有不容易溶解的结块。冲调性较好的米粉，经充分搅拌应呈润滑的糊状。由于不同牌子米粉加工工艺不同，米粉冲调搅拌后的形状也会不同。如果工艺不成熟，或者干燥不彻底，米粉冲调搅拌后会有结块出现，难以搅匀。 照旧从一段两种米粉开始：
按照1：3的比例冲泡，取14g米粉加45ml的42°的温水冲泡，需要用勺子搅拌至少30秒，开始还有颗粒物的感觉，搅拌后静置15秒左右逐渐柔顺，基本不结块，总体来说还是比较细腻的。
按照1：4的比例冲泡，取15g米粉加60ml温水冲泡，勺子搅拌至少45秒，再静置，才会慢慢柔滑下来，开始有结团的感觉。静置后变成细腻的糊状。 结论： 一段米糊的差别性不是很大，都比较柔滑细腻。 三段米粉 一号地球最好多种谷物， 按照1：4的比例冲泡，取14g米粉加55ml温水冲泡，勺子大概搅15秒就很容易溶解了，静置后显得很细腻的糊状。 二号嘉宝多种谷物， 按照1：4的比例冲泡，取15g米粉加60ml温水冲泡，勺子搅拌至少45秒，再静置，才会慢慢柔滑下来，开始有结团的感觉。静置后变成细腻的糊状。肉眼可见有小麦粒的存在。 三号贝拉米多种谷物，
按照说明书1：2的比例冲泡基本冲泡不开呈泥状，加到1：4-5的比例才变成糊状，成糊之后还是比较细腻的，看不到颗粒物存在。 四号禧贝多种谷物， 按说明书1：4的比例冲泡，取14g米粉加55ml42°的温水，因为禧贝含DHA和益生菌，不可以使用过高温度的水或奶冲泡，非常容易变成细腻的糊，大概搅拌10秒钟再静置即可达到饱和状态。肉眼可见谷物颗粒存在。 五号喜宝七种谷物， 按照说明书22g取100ml温水冲泡几乎难以搅拌，再取20ml温水，调制出凝固状的米糊，适合有一定咀嚼能力的孩子，肉眼可见谷物颗粒存在。 六号bambix多种谷物，
按照说明书1：4的比例冲泡，20g米粉加80ml温水冲泡基本还有粉状存在，又加到1：6也就是120ml水才有稠粥的感觉，肉眼可见各种颗粒物。 小结： 从溶解度上来看，禧贝和地球最好都相对比较容易搅拌均匀，其他的需多次加水才能溶解稍微有点费劲。 （六）粘稠度 测评方法： 将盛有冲调后的米粉（20g）的量杯，放在电子称上称重并记录重量，然后倒置1分钟，待米粉流出后，观察米粉在量杯上的挂壁情况，并重新放回电子称上称重，并记录重量，前后重量差代表了米粉的粘稠度，重量差越小说明约粘稠，越粘稠的米粉说明其所需水量越大，也更易结块。 一段米粉 地球最好一段米粉，20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为57.9，净重6.3g，重量差为13.7g. 嘉宝一段米粉，20g米糊加量杯重量均为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为60.2g，净重8.6g，重量差为11.4g。 小结 ：相对而言，嘉宝米粉的粘稠度高，密度大，确实稍微容易结块。
三段米粉 一号地球最好多种谷物，20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为59.4g，净重7.8g，重量差为12.2g. 二号嘉宝，20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为61.8g，净重10.2g，重量差为9.8g. 三号贝拉米20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为71.6g，净重为0g，完全不往下掉，重量差为0g，实在太粘稠了！ 四号禧贝20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为56.6g，净重为5g，重量差为15g 五号喜宝20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为71.6g，净重为0g，完全不往下掉，重量差为0g，也属于粘稠度比较高的。 六号bambix20g米糊加量杯重量为71.6g，倒置一分钟米粉流出后，挂壁称重为71.6g，净重为0g，完全不往下掉，重量差为0g，粘稠度同样比较高。 结论： 并不是说粘稠度较高的就不是好的，只是说类似贝拉米、喜宝、bambix的米糊需水量较高按照说明书方法重配得到的是凝固状的糊，但是这类米糊密度高，饱腹效果也相对比较好。
（七）口味 测评方法： 根据口感、味道、气味（米香、奶香、腥味等）来进行不同米粉的打分并进行归类。 一段米粉：
对淡口党来说，没什么味道的地球最好口感还不错。 三段米粉：
小结： 从口感味道上来了说，地球最好和禧贝的口感、甜度、香气是最好的，但是由于三段米粉主要针对添加丰富食物，有一定咀嚼能力的孩子，所以相对而言bambix的咀嚼感相对比较好。
（八） 性价比（每日消费价格） 测评方法： 根据一罐/一盒米粉的容量和市场平均价格以及宝宝每次每天摄入的量计算一罐/一盒米粉每天的平均消费金额，得出哪一种米粉性价比最高。 以宝宝每日食用2次为标准,计算公式如下： 每日消费价格=米粉总价(元)/ (米粉质量(g)÷每次冲调量(g)÷每日哺喂次数)
按三段米粉价钱来算
小结： 真是不算不知道，一算吓一跳，按说明书冲泡一天两次的情况下价格差会有辣么高，综合算下来嘉宝简直性价比高的无人可及啊，欧洲牌子确实是高大上贵的节奏。
通过本次评测，由于运输风险和个人口味，咩妈对地球最好和贝拉米灭草了~  最后，麻麻们，轻松动动手指选出你最爱的宝宝米粉吧！ 有好的米粉推荐，不妨文末留言让更多的宝妈们看到哦~ 精彩测评： 以下是近期的人气热文， |
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来自： mavisho1988 > 《关于宝宝的。》
