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红糖姜母膏，顾名思义，就是用红糖和生姜为主要原材料熬制出来的膏膏。俗话说，女子不可百日无糖，加上现代都市女性经常出入空调场所、又多食寒凉生冷之物，红糖和生姜能够帮助我们温宫散寒、排毒养颜，让每个月的那几天过的舒服一点，因此一瓶自制的红糖姜母膏，真是居家和外出常备之物呢 『 首先说选材，红糖姜母膏要选用古法制作的红糖和老姜。 』
古法红糖 外表凝结如石，却破之如沙，一掰就开，用手捏呈粉末状。冲水喝既有甘蔗的清甜、温润，又有红糖所特有的焦糖香味。
老姜 老姜，俗称姜母。老姜于"立冬"前后待地上部茎叶始黄、地下根状茎老熟时采挖，此期采的姜，皮厚肉坚，味道辛辣，可作种姜或制干姜。 ◆ ◆ ◆ 制作原料◆ ◆ ◆ 红糖 500克 老姜 500克 大枣 枸杞适量 ◆ ◆ ◆ 制作步骤 ◆ ◆ ◆
1 老姜洗净，切片。中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。可以根据自己的喜好决定是否去皮。
2 用家用食物料理机将生姜磨碎后用纱布包裹拧出姜汁，姜渣放入另一个锅内，加纯净水煮出姜汁，一并滤出。
3 将红糖和滤出的姜汁一起放入锅内熬煮，期间不断搅动以避免粘锅
4 大枣和枸杞也可以在熬煮过程中加入，到枣子完全煮化以后，用不锈钢滤勺把大枣渣和表面的浮沫一同撇去
5 可以根据个人的喜好来决定膏的浓度，如果希望效果好一点的话，需要用文火收膏直至拉起时挂丝不断，就说明火候已经到了，可以出锅了
我是差不多用了4斤的老姜，和4斤的红糖，最终的出品如上图，每瓶大概200克的样子。 因为经过多道过滤，所以最终成膏口感非常丝滑。
怎么样，爱美如你，是不是可以立刻开始动手准备做这样一款好吃又暖心养颜的手工红糖姜母膏呢？ 『 最后，介绍一下红糖姜母膏的食用方法和功效吧 』 【食用方法】早晨或中午，每次取干净调羹1-2勺用水杯冲开水当茶温服，喜欢浓点可以放多一勺，坚持喝一个月吧，会看到效果的。使用完记得盖好放回冰箱。 【功效】滋阴补血，壮阳助孕，驱寒防治感冒，坚持服用暖宫治痛经和手脚冰冷，美容养颜等。 【禁忌】姜过敏、糖过敏和糖尿病患者或忌姜期间不宜，晚上不宜。晚上为什么不能吃生姜?晚上食姜犹食砒霜，中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下来准备休息啦，晚上吃姜会振奋阳气，与阳入于阴安静下来相悖，所以建议早上吃。 |
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