儿子说今天想吃海鲜,我想做个简单点的,于是做了这个虾仁。这个虾仁,我是连壳一起吃掉的了,一开始,儿子不怎么爱吃,说壳硬,要剥壳又麻烦,不吃了,但是后来吃着吃着又说好吃了,壳不但不硬,还很香。我偷偷告诉他,连壳一起吃,还很有营养吃,他便闹着明天继续吃这个虾仁,真是搞笑。 食材主料:鲜虾300g、姜5g、蒜蓉10g、生粉适量、生抽适量 步骤 1.准备材料。 2.剪去虾头和须。 3.姜和蒜头剁碎。 4.爆香姜和蒜。 5.倒入鲜虾。 6.大火翻炒。 7.炒至虾身变色,干爽时,倒点芡汁收锅即可。 小贴士 把虾头剪掉,虾身可以一起吃掉的,这样口感很好,营养更丰富。 虾仁可以先焯下水再炒。 小编;有滋有味 |
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