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传说，酒是人从猿猴那里偷来的。 “黄山多猿揉，春夏采杂花果于石洼中，酝酿 成酒，香气溢发，闻数百步”
明· 李曰华 《紫桃轩杂缀·栊夜话》 话酒 我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
《制酒图》
我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。” 《酒坊》 周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。 载酒 梦里有三千 不得意 然世间 独爱一物 曰器
考古学证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。 蕴酒 相知遇相识 真意荡然 此中韵 如墨染 更如清心 激荡 关于温酒——古人在温酒器上费尽心思。从温酒器的搭配上就可见一斑，炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等，而温酒器的材质，有铜、铁、锡、陶瓷等。关于温酒器的记载，早在商周时期就已经出现。汉代，有了温酒樽这种酒器，配以勺，便于取酒。唐代开始出现大量的金银材质的温酒器具，造型华丽端庄。唐宋以后，温酒器以陶瓷为主流。风行套壶、套杯，民间称为烫酒壶、烫酒杯。明清时期，温酒具出现了日新月异的变化，形制繁多，有温碗、温酒壶、温酒炉、温酒罐，材质更是多种多样。
半山雅器 温酒器 《墨痕》 古人天气寒冷，喝凉酒伤身凉胃，口感不佳，于是古人发明了温着喝，烫着喝，有的地方称为喝烧酒。使用时，在母壶中注入热水，酒斟入子壶中，将子壶置于母壶中即能温酒，既便于取放，又可保温延长温酒时间。也有的是酒壶底下用碳烧煮酒，也有电控温，根据东西南北，有的地方称呼烫酒壶，热酒壶，烧酒壶，总的称呼为温酒壶。 《墨痕》温酒器，取意中国水墨山水之风，属高温青瓷，施釉时宛若水墨自然于水中韵染之效果，经过于釉色间的神奇融合后，留下了如墨滴入水的轻漾感，使其浑然一体。 【此款温酒器为“在长安 文化艺术空间 ”专属陶瓷品牌《半山雅器》倾情烧制的新年佳礼，配“贵州原浆茅台酒“成套。 愿大家在新的一年里万事如意，吉祥安康！ 又如杯中酒 你我一同 共饮 岁月温醇
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《韩熙载宴图》
