有言在先,不要吃的太多,补太多会受不了!大人吃了更持久,小孩吃了不尿床!谁吃了以后补得阳痿变猛男别忘了回来打赏! 北方的朋友并不习惯喝汤,但是这道汤应该尝试一下!南方的朋友,特别是广东人,虽然普遍喜欢喝各种汤,今天说的也只有极少数人听说过、喝过! 跟猪肉搭配炖汤的配料名叫巴戟,其实它有很多的名字,鸡眼藤、糠藤、黑藤钻、三角藤、不雕草、三蔓草、戟天、巴戟肉、鸡肠风、巴吉天、猫肠筋、兔儿肠。可以去网上买一点! 下图黑乎乎的就是巴戟!(谁会读这个字?) 巴戟下锅前需要用清水 浸泡大约十分钟,因为不管品质多好都会有沙子,泡一泡洗一洗干净一点! 瘦肉洗干净,最好用腿髓肉,适合炖汤,前肘腿髓肉小,后肘子的大! 洗干净后最好上锅里先焯一下,冷水下过水开后大约两分钟就行!会看到煮出来好多泡泡,那就是猪肉里的脏东西! 把处理好的巴戟跟猪肉放入锅里,加足够的水,最好是砂锅,汤锅之类的专用锅! 盖上锅盖开始大火把水烧开,水开后用小火炖,至少需要三个小时,就可以出锅啦! 炖出来的汤非常的营养,香味浓郁,肉吃起来也不腻人,一口肉一口汤味道绝了! 这道汤做大的功效就是补肾,真的非常补,比大腰子,各种蛋蛋,各种卵都补,大人喝了更持久,小孩喝了不尿床! |
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