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— 饺子和年糕谁更具年味代表 — 年夜饭是所有人期待的一顿大餐，也是对一年丰收的检阅，由南到北，由西向东，各地都有自己独特的习俗和饮食习惯。对于北方人来说，饺子是北方人必不可少。饺子谐音交子，寓意新的一年即将到来。 对于南方人，年糕则作为年夜饭必不可少的一道美食， 年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。 — 年夜饭谁更具想象力 — 从川菜到湘菜，徽菜到粤菜，更具想象力的应该属于广东人。一道美食菜单即可彰显出广东人年夜饭意头。竹报平安、春晓报喜、发财就手、年年有余、财源滚滚、带子上朝、富贵长春、合家欢聚，每道菜代表着新年的愿望，寓意他们对幸福、财富、健康、快乐的追求。 竹报平安（白灼游水虾） 春晓报喜（翡翠水晶鸡） 发财就手（发财焖猪手） 年年有余（清蒸海鲈鱼） 财源滚滚（慈姑焖火腩） 带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁） 富贵长春（耗皇鲍汁扒生菜）
合家欢聚（西芹百合炒腊肉） 在新年即将交替之际，家人团聚，通过美食来传递新年的祝福，迎接新年的来临，这应该是最具有意义的时刻。 -互动话题- 你家乡最有年味美食代表是什么？ -作者- 小蜜蜂：美食爱好者，互联网爱好者 经授权发布本文，转载请联系作者。 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。 |
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