中医告诉你，为什么你不能喝牛奶

牛奶口感香醇，营养丰富，营养价值被大家广泛认可。但是有些人喝了牛奶会产生一系列不适症状。最常见的是腹痛、腹胀、腹泻，严重者甚至会出现消化不良，继而导致肠胃型感冒，出现发热等症状。

现代医学科学认为，出现上述症状是乳糖不耐受的结果。

所谓乳糖不耐受，是指当未分解吸收的乳糖进入结肠后，被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸如醋酸、丙酸、丁酸等，并产生一些气体如甲烷、H2、CO2等,这些产物大部分可被结肠重吸收，而未被吸收或仍未被分解的乳糖可引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、腹泻等症状，有的人还会产生嗳气、恶心等症状。乳糖不耐症的个体差异很大。严重的乳糖不耐受人群，会在摄入一定量乳糖后的30分钟至数小时内产生不适反应。这就是我们平时看到的一些人，只要喝了牛奶过一会儿就不舒服。

乳糖不耐症对婴幼儿影响较大，并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等情况，成人有时伴有恶心反应。

现代医学认为乳糖不耐受症状的严重程度与多种因素有关，如小肠内乳糖酶的活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其他类食品等。笔者认为这种不适反应主要与人的体质状态有关。笔者从小就喜欢喝牛奶，有时以牛奶为饮料，不论空腹喝还是冰镇喝都没有任何不良反应。直到前两年生病之后，脾胃功能明显下降，整个人处在阳虚的状态下，喝牛奶对我来说就是一种奢望。我每次都抱着试试看的想法，喝上一小杯牛奶，接下来腹内就像开锅了一样，咕噜咕噜的叫个不停，立即就得往厕所冲……

开始我也感到很困惑，按道理来说，我以前能够适应牛奶，应该是对乳糖耐受的，为什么突然就不耐受了呢？这说明乳糖不耐受与人的体质状态有关。阳虚的人，可能会出现这种喝牛奶之后的不良反应。在前一本书《补气血》中，我曾经提到，“阳”可能与人体的各种激素、蛋白质、酶类等生物活性物质以及这些生物活性物质的代谢速度有关，这些相当于人体这台机器的能量源，是人体进行各种生理活动的物质基础。阳虚的人就是我们常说的体质虚弱的人，他们的某些激素水平或者生物酶水平通常在正常值的下限，甚至未达到正常值。

当阳虚的人喝牛奶时，由于这些人体内缺少一些生物活性物质，对牛奶中乳糖的分解不彻底，才会导致由未分解的乳糖所产生的一系列身体不适。所以说，牛奶是健康饮品，但是要看饮用者的体质，如果属于脾胃虚弱，阳虚的人还是少喝为妙。

另外中医认为牛奶是补液滋阴的，阳虚的人缺少的是能量，并不缺乏体液等组织液。所以对于脾胃阳虚的人来说，喝牛奶等于人为的补充本来就相对较多的津液，会加大人体的阴阳失衡，并使人体产生一系列不良反应。只要通过调理，使体内的各种激素和生物活性物质的水平得以恢复，机体就可以充分地消化吸收牛奶，不适症状自然就消失了。

改善阳虚的办法：

1.增强脾的功能 多运动，中速走就是行之有效的方法。每天中速走30～40分钟，可以增强心脏功能，从而促进经络的畅通；可以增强脾的功能，让营养物质能有效吸收，发挥作用。另外慢跑、游泳、骑自行车都是很不错的锻炼方式。

2.口含生姜片 新鲜的生姜，洗干净切成薄片，含于舌下。舌下黏膜部位，是一个快速吸收通道。姜的汁液渗出，通过舌下黏膜吸收。因为姜的口感不算太好，有些人会觉得含在舌下刺激黏膜很不舒服，这需要慢慢适应，等到生姜片已经含得没有味道了，可以将其嚼烂咽下。有的人选择直接咀嚼之后咽下，他们认为这样可以减轻姜对黏膜的刺激，如果把姜咽下去，那么姜是由胃肠吸收的，其吸收程度、作用效果和作用速度比舌下黏膜吸收要大打折扣。心脏病患者的急救药硝酸甘油就是通过舌下含服来发挥作用的，可见舌下含服有其特别的优势。

3.经常吃一些补气的食物 如山药、大枣、牛肉、鸡肉，鱼肉。还可以多吃一些壮阳的食物，如核桃、羊肉等。食后一定要多活动，不然全都变成脂肪不说，还会上火。

4.多晒太阳 到户外接受阳光的照射。晒太阳的时候不要戴帽子和手套，要让阳光直晒头顶的百会穴以及手心的劳宫穴，这样可以补充阳气。我们都有这样的体会，在温暖的阳光下活动一会儿，周身都会感到发热。

书名：辨虚实：中医养生智慧

作者：陈颖君

出 版 社：人民军医出版社

定价：￥22.00