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做啤酒烧猪蹄时千万要注意这一点,否则放了香料也出不了味!

 昵称17736031 2017-01-10

出不了味!

一点号食客2016.12.17

食材:猪蹄、啤酒、葱、姜、干辣椒、茴香、花椒、香叶、老抽、盐、鸡精、五香粉、草果

步骤1:将猪蹄清理干净剁成小块儿。

步骤2:锅里放油,然后小火将姜、茴香、干辣椒、花椒、香叶、草果炒出香味。

步骤3:然后倒入猪蹄翻炒。

步骤4:放入五香粉、老抽翻炒均匀,放入啤酒、盐煮开后小火慢炖。

步骤5:待炖熟然后放入鸡精、葱花调味即可。

本文转自公众号: 阅读百味

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