你吃的粉丝就是这个东西做的，花能止血，你经常看见却不知道

芭蕉芋(Canna Edulis Ker)是一种很有潜力的淀粉作物,它可以在山地和低地种植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物原产于南美洲等地，芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料。

我们常常在看到的是它茂密而又漂亮的叶子，其实它的叶子底下藏着芋头，芭蕉芋的淀粉的含量比较的多，所以它可以制作成粉丝，很多农民们都十分的吃它，不光可以煮着吃还可以做成粉丝吃。

芭蕉芋的叶子也是有着利用价值的，它的叶子可以还可以制成鞋子帽子，不过现在已经没有人穿了。芭蕉芋的叶子比较的大还可以用来包粽子。

芭蕉芋的产量十分的大，农民们每次到田里挖芭蕉芋都十分的开心。

芭蕉芋的药用价值

• 蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。

• 其根及花也可入药，如用鲜根50克加90克水煎服，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物。

• 其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。

芭蕉芋粉的制作方法：

每年进入冬季后，将成孰的的芭蕉芋挖出，去皮、洗净，用磨浆石（现在用粉碎机）将芭蕉芋磨成粉状，再放入少量清水，用筛子放在盆桶上面，将芭蕉芋粉扼干，使淀粉流入盆桶，淀粉沉淀后倒出清水，即可形成淀粉，再放入粉盘中蒸熟，切成粉状放入配料即可食用。芭蕉芋粉易热耐煮，晶莹透亮，筋道爽口，味道独特，为火锅、炒粉、凉拌上等食品。

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