牛油果吃起来寡淡无味？ 曾经有不止一个人吐槽：牛油果怎么那么难吃！完全没有味道！还超腻！ 拜托，谁叫你们切开就直接啃了，那口感必定和啃肥皂一样啊。 来来来，一起学习一下让牛油果变好吃的魔法吧。 牛油果正确的打开方式 ■培根牛油果卷 做法： ①牛油果去皮去核，切成长条，用培根卷起。 ②烤箱预热200度，烤5-10分钟即可。 ■烟熏三文鱼牛油果沙拉 做法： ①平底锅加热后，放入白芝麻炒香。 ②芝麻菜洗净。黄瓜洗净切片，牛油果去皮去核切片。 ③酱汁：青柠汁、橄榄油、盐和白芝麻调匀备用。 ④将芝麻菜、黄瓜片、牛油果片和烟熏三文鱼装入沙拉碗，淋上酱汁即可 ■香辣鲜虾牛油果沙拉 做法： ①平底锅热油，下蒜末和虾仁翻炒，撒上胡椒粉和辣椒酱，略煎煮至虾仁变色。 ②牛油果去皮去核切块，黄瓜洗净切块，小松菜叶（或其他沙拉菜）洗净切碎。 ③将所有食材摆入沙拉碗。 ④橄榄油、青柠汁、蜂蜜、白味增、蒜末和食盐调匀，淋在沙拉上即可。 ■牛油果蘑菇玉米浓汤 做法： ①蘑菇洗净切片焯水，沥干后加橄榄油和酱油拌匀，静置30分钟。 ②樱桃番茄洗净，牛油果去皮去核切块。 ③将腌制好的蘑菇和樱桃番茄、牛油果、甜玉米粒、味增、大蒜瓣一起放入搅拌机，加适量热水打至顺滑。 ④最后装饰上牛油果、蘑菇片、甜玉米，撒上适量盐和黑胡椒即可。 ■牛油果鸡肉饼 做法： ①牛油果去皮去核，切小块。 ②牛油果块、鸡肉糜、蒜末、盐和黑胡椒放入搅拌机，打成泥状（不用打太细）。 ③将牛油果肉糜捏成肉饼的形状，煎至两面焦黄即可。 ■香煎三文鱼配牛油果泥 做法： ①三文鱼吸干水分，抹上橄榄油，加海盐、辣椒粉、莳萝碎和黑胡椒，冷藏腌制30分钟。 ②牛油果去皮去核切块，加洋葱、香菜、青柠汁和盐，捣成泥。 ③平底锅热后放入腌制好的三文鱼，略煎至两面焦黄。 ④三文鱼装盘，摆上牛油果泥即可。
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