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【材料】猪肉500克（肥瘦2：8），葱适量、鸡蛋1个、淀粉、食盐、白糖、蚝油、生抽、胡椒粉、姜末、黄酒、枸杞少许、糯米300克
【工具】特百惠超能料理机、特百惠双层蒸霸、特百惠炒锅 【做法】 
1、猪肉洗净，用特百惠片刀切小块，放入特百惠超能料理机中搅成肉末，加入少许生姜末去腥味； 
2、葱洗净，放入特百惠飓风切剁器中，轻拉飓风，将葱切剁成末，拌入肉馅中，加入适量生抽、食盐、白糖、蚝油、黄酒等调味；
3、在肉馅中加入一个鸡蛋白，3勺淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，多搅拌一会，然后用手取一团肉馅，使劲拍打，使肉圆变得光滑，依次将所有肉馅都做成肉丸子；
4、糯米洗净浸泡一晚上，再沥干水分，将做好的肉丸子放糯米中滚一滚，使肉丸子上均匀地沾满糯米，双层蒸霸铺上生菜叶，将做好的糯米丸子整齐地摆在生菜叶上面；
5、将蒸霸放入炒锅中，倒入纳美净化水至蒸霸的下端刻度线，开火将水煮开后调小火，继续蒸15-20分钟左右即可盛入盘子中，再摆上枸杞子作为装饰。 
美味的珍珠糯米丸子做好了，既可以当菜肴，又可以当点心哦！
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