那个傍晚 我在松山湖的一角 遇上这样一家暖盈盈的日式甜品店
まっちゃ 日式抹茶主题馆 ①抹茶主打 用精致貌美的出品+高品味的碟盘征服每一个踏进这家店的人。 ②西班牙语的店名 店名是西班牙语的我爱你,作为一个那么日式的甜品店会不会太浪漫了一点? 爱抹茶的人,都会对抹茶有种莫名的执念。你是不是跟我想的一样~ ③一碗很有仪式感的茶道抹茶
抹茶:其实,抹茶和绿茶是不同的。抹茶在采摘前的20天是不能够晒太阳的,采下后要马上干燥,再用天然石磨研磨成微粉状。 点茶:将抹茶粉放入茶盏内,用热水冲点入碗,用茶筅(xiǎn)来回刷搅,打出丰厚的气泡。上等的茶筅都是用上等的竹子来制作的。 茶道抹茶:45元,搭配几块蛋糕。口感绵密细腻带点回甘。 さくら貌美の单品 樱花冻 镇店王牌 樱花冻:透明的蛋壳装这晶莹的樱花色果冻,小小一个,一口就像吃掉一整个春天那样。 一勺舀起来,还会忍不住抖动,在灯光下晶莹剔透。口感就像啫喱一样,里面的花瓣是可食用的,会有少许咸。 樱花冻15元,价格不算便宜,但分量一个人享用足够。当然,你也可以吃几个... 富士山拿铁 抹茶精品 这是老板娘的女儿最喜欢喝的抹茶拿铁,所以调配出来的口味基本都会偏甜一些。
至于我也只是“唔,还能接受”的程度,小伙伴喜欢比较甜的,口感各异,喜欢的人就会很喜欢。 冰滴抹茶 高颜值
冰滴抹茶是这里的人气产品,一个冰滴容器就价值四五百块,而且从日本空运回来的。冰滴式抹茶是使用冰块萃取抹茶粉,这个过程很缓慢,可以顺便感受一下滴漏的过程。
不过,抹茶控的资深爱好者不推荐这个,味道偏淡。不过作为外貌控,装逼程度五颗星~(因为冰壶很昂贵,所以不一定会提供哦~) ふうかく高冷の日式风格
一进门就能看到的点餐台和制作区。店员穿着深色的工作服,简约而干净。 老板娘是个极具个性的人,在加拿大留学,却喜爱日风。开这样一家店不为赚钱,所有出品大多数都是自己女儿喜欢的才做。 全店不足10张桌子,座位之间都有间隔,能保证空间感,适合约会,也适合一个人静静地下午茶。 这满满一墙上的茶道杯子,都是老板娘去日本一件件带回来的,在这方面绝对是非常舍得下重本。简简单单一个杯子看似普通,其实价格不菲呢~ 温馨提醒一句,这里的产品不固定,上次吃了喜欢的产品,也许下一次就没有了。经常性推出新品,每次来都新鲜感爆棚~ 也许你觉得这里有点远 也许这里没有很多让你惊艳的产品 但却是个能让你静下来的地方 是时候,约上三两好友 聚聚旧,喝喝茶 ▼ ▼ ▼ 【店名】小茉莉Te·amo 【营业时间】 11:00 -22:00 【地址】东莞市新竹路与沁园路交叉西南150米(导航可到) |
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