我的一个同事，才40多岁，工作繁忙，平时也不怎么锻炼身体，身体也越来越发福，最近几年重了10多斤。本来就血糖也偏高，一直没怎么注意，最近经常感觉头晕，测了几次血压，发现血压不稳，常常血压偏高，心想那么年轻，却一身的病，惆怅的很。下班吃饭，就和我聊起这事。我告诉他，高血压、高血糖本来应该是老年人才得的病，这就成了未老先衰了，其实这是长期面临压力，工作繁忙的亚健康状态导致的，年轻的时候没觉得什么不适，到了40岁，症状就出来了。从中医来讲，头晕又叫“眩晕症”，如果发生在中青年人身上，多考虑是由痰湿引起的，痰湿是一种邪气，主要是由脾胃虚引起的。 中医理论认为，脾胃乃后天之本，脾主四肢，常年不锻炼，四肢气血运行不畅，又常常在外面吃油腻食品，容易形成脾胃虚弱，有水湿。应该健脾利湿，调脾胃，加上注意运动，让营养物质充分吸收代谢，帮助脾胃恢复功能，不过也不能太过心急，恨不得运动两天就恢复身体健康了。我觉得同事现在年龄不大，像这种高血糖、高血压将来可能长期用中成药或者西药没个尽头，应当注意养生，于是我给他开了一道养生粥作为药膳：薏仁米30克，红小豆10克，糯米10克，各材料洗净后一起熬煮40分钟后就可以随时服用了 。他抱着试试看的心态，让他母亲每天给他熬粥。晚上回家，也有意识的做一些运动，比如快走，慢跑，打乒乓球等。慢慢的，他感觉精神好多了，虽然血压还是有点偏高，但总算是平稳了下来，血压最高时也没开始的时候那么高了。他说，继续坚持，希望有一天能通过生活方式的改善，把各种指标都控制好。 其实，城市白领阶层生活节奏很快，饮食结构也不尽合理，很多朋友工作都很繁忙，经常疲劳，好不容易休周末，也是在家睡觉或者出去玩，很少有意识去锻炼身体。有些人需要维持与客户的关系，经常需要饮酒，高脂肪饮食，不知不觉将军肚就出来了。中医认为这是痰湿体质，是脾胃受损引起的。古代医家认为“脾为生痰之源”，脾虚容易生痰是中医界的共识。从现在医学的角度来说，每天摄入能量过多，消耗少，能量与脂肪的形式堆积体内，渐渐地人的体型增大，需要较高的血压才能满足身体血液供应，于是心脏代偿性的升高血压，导致高血压的出现。 养生粥的方子虽小，但蕴藏的中医哲理思想却是十分微妙的，李时珍在《本草纲目》中提到：“薏苡仁，阳明药也，能健脾益胃······能胜水除湿。”薏苡仁除了能健脾外，还可以利尿。北方人喜欢用薏米做成薏米饼，其实这个薏苡仁就是薏米，超市一般都有售。红小豆煮粥，有健脾胃，利水湿的作用，在超市也很容易买到。现代研究发现红小豆含有多量纤维，对于治疗便秘有一定的效果，还可以促进利尿，此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。通过增加排便和利尿，有利于体内毒素的排除和血压的下降。养生粥中加入糯米，最好不要用普通米代替。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、盐酸及淀粉等，营养比普通大米丰富，最重要的是，糯米偏温补，它能中和薏苡仁的偏凉性。每天早上晚上各一碗养生粥，长久坚持，对身体只有好处，没有坏处，所以可以长期作为食疗的方子。
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