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都说“十人九胃”，现代的胃病患者真是越来越多，甚至给我们一种错觉，好像谁都会有胃病。而且，胃病也不用引起重视似的，只要注意饮食调理就可以了，真的是这样么？ 随着时代的进步，人们生活节奏的加快，快餐式、高热量、高脂肪的饮食结构，极大的增加了胃的负担。近5年来，我国胃病发病人数接近3亿，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。 胃病的形成并非“一日之寒”，而年关将至，又到了天天有聚会，大吃大喝的时候。你的胃准备好了么？ 对于胃病的患者来说，幽门螺杆菌是及其讨厌的一种疾病。先来看看它的出身，也是让人措手不及。幽门螺杆菌生存于胃部及十二指肠的各区域内。它会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。 最开始，人们相信胃里不会有细菌的，因为胃黏膜可以分泌胃酸、蛋白酶，这两种粘液可以抵御经口而入的千百种微生物的侵袭。但是，自从发现幽门螺杆菌之后，人们意识到这种细菌是可以突破这一天然屏障的唯一元凶。 当然，这种细菌也是有克星的，就是我们熟知的婆婆丁。婆婆丁学名蒲公英，有很高的药食两用价值。在《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。 不只是这些，《本草纲目》之中将其列在菜部，其味苦，具有苦味健胃之功。此外，《外科证治全生集》中说：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。” 也就是说经过炒制的蒲公英根，可以治疗胃病。现代科学研究发现，蒲公英注射液在试管内对幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。此外，蒲公英还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。 经常食用蒲公英，或者用蒲公英泡茶可以改善胃炎、胃溃疡。如果有不适应蒲公英寒性的朋友，可以在蒲公英泡的水里面加点姜片，效果会更好。对于女性朋友，可以加点玫瑰花，有调经养颜的作用。 |
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