黑果枸杞将成为未来保健行业之首

宁夏林业调查规划院组织专家对我区枸杞产业进行调研时发现，被人们称之为“黑玛瑙”的珍稀野生植物黑果枸杞具有良好的发展前景，将会成为枸杞家族中的一匹“黑马”。

黑果枸杞别名苏枸杞，是多年生耐盐碱、抗旱珍稀野生植物，也是优良的防风固沙保持水土植物资源，具有极高的生态学价值。专家发现，野生黑果枸杞营养价值远高于红枸杞，人体必需的矿物质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑果枸杞还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱以及维生素C、B1、B2等各种营养成分。黑果枸杞中丰富的微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。黑果枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。因而黑果枸杞具有很高的药用价值。
专家分析，在种植方面，由于黑果枸杞长期处于野生状态，抗逆性强、萌生能力强、耐干旱盐碱等特性明显，适宜驯化人工栽植。在应用方面，随着现代科学技术和医学临床应用的进一步发展，黑果枸杞的药理特性和养生功能越来越被人们认识和认可。专家据此认为，黑果枸杞具有良好的发展前景。
黑果枸杞属于天然野生植物，由于整个生态环境日趋恶化和认为过度砍伐破坏，黑锅枸杞资源遭受了相当程度的破坏，目前黑果枸杞的数量正在大面积的减少，如果不加以保护，其资源量将急剧减少甚至出现枯竭。因此如何保护黑枸杞资源，并在保护的基础上充分合理的开发利用这笔宝贵的财富，已是从事黑果枸杞研究和开发人员所关注的重大课题。
黑果枸杞全身是宝，可入药、制茶、防风，是一种集盐碱绿化价值、防护林价值、药用价值等于一体的野生优良水土保持植物，生态效益和经济效益兼具，可以说是盐碱、沙漠、干旱地区最具开发潜力和价值的植物品种之一。

附：黑枸杞与红枸杞

枸杞是人们对商品枸杞子、植物枸杞等枸杞属下物种的统称。多指红枸杞。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。黑枸杞是最新发现的一个枸杞品种。和红枸杞有诸多差别。

红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。

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