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今天小编分享几款比较好吃的面包馅料，当你会做个简单的面包，天天吃会不会腻了呢，而且单调面包看着都没什么食欲了，今天分享的这几款馅料是面包店里还是比较常用的！，保证味道十足，要觉得对你有用就赶紧收藏吧！ 一、奶酥馅： 原 料：黄油：60克、糖粉：50克、鸡蛋：20克、奶粉：60克，葡萄干：20克 步 骤： ⑴黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。 ⑵分两次加入蛋液，搅匀。 ⑶加入奶粉，切拌均匀。 二、椰蓉馅： 原 料：黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。 步 骤： ⑴将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。 ⑵加入细砂糖，搅拌均匀。 ⑶分次加入全蛋，再搅拌均匀。 ⑷加入椰蓉拌匀。 ⑸加入牛奶拌匀后稍微放一会，让椰蓉吸足水分。 三、蒜香馅： 原 料：黄油50克、蒜泥15克、盐少许。 室温回软黄油，与蒜泥和盐充分搅匀即可，无需打发。 四、地瓜馅： 原 料：煮熟地瓜300克、细砂糖30克、黄油30克。 将煮熟的地瓜中趁热加入细砂糖和黄油搅拌成泥即可。 五、卡士达酱： 原 料：蛋黄3个、砂糖75克、牛奶250克、低粉25克。 细砂糖加入蛋黄中拌匀，加入过筛的低粉拌匀，再一点点加入煮沸的牛奶，过筛后，小火加热边搅边加热，直至浓稠，放凉用时再搅拌一下。 六、奶酪酱： 原 料：奶油奶酪80克、糖粉40克、牛奶3小匙、奶粉2大匙， ⑴室温软化奶油奶酪。 ⑵加入糖粉搅匀。 ⑶加入牛奶搅匀。 ⑷加入奶粉拌匀。 七、香酥粒： 原 料：黄油45克、砂糖30克、低粉70克。 将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成。 八、墨西哥酱： 原 料：黄油90克、糖粉100克、全蛋80克、低粉100克。 ⑴室温软化黄油。 ⑵黄油加糖粉搅拌均匀。（无需打发） ⑶分次加入全蛋液搅匀。（分次加入蛋液很重要，如果一次性加足，你会发现搅匀几乎是件不可能的事。） ⑷加入过筛的低粉拌匀。（拌匀即可，不用太久） 好了方子分享给你么了，能不能做好，就看自己的悟性了哈！感谢大家的订阅，点赞，支持和评论，你们的支持是我努力分享给大家的动力！ 更多的关于面包制作的装饰和配方：www.hongpeiwu.com |
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