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今天说的餐饮之道，主要是讲的是做为餐饮人的道德标准。 首先讲道德标准，如果一个餐饮店基本道德水准都没，就不用谈未来方向了（基本就没未来了）以下是道德标准。 第一条：为人民服务，作为服务行业服务第一这个自然不用多说 第二条：卫生健康（每个食客都希望能吃到卫生健康食品，只可惜多数商家做不到），关于卫生健康我们基本应该做到，做出来的食品自己能吃，敢吃（有些店为了节约成本不开消毒柜，甚至没有，人手不够导致卫生方面处理不到位，有些店为了生意火爆用上不合格化学香料，有些店为了降低成本用上劣质食材） 第三条：良心（过高的价格甚至宰客，以次充好欺骗顾客） 第四条：创新（上面三条做不到就不用看这一条了），创新就是在以上三条之外在多费心思，做到更好的服务，让顾客有更好更不一般的体验，这样一家餐饮店才能走的更远。 今天说的餐饮之道，主要是讲的是做为餐饮人的道德标准。 首先讲道德标准，如果一个餐饮店基本道德水准都没，就不用谈未来方向了（基本就没未来了）以下是道德标准。 第一条：为人民服务，作为服务行业服务第一这个自然不用多说 第二条：卫生健康（每个食客都希望能吃到卫生健康食品，只可惜多数商家做不到），关于卫生健康我们基本应该做到，做出来的食品自己能吃，敢吃（有些店为了节约成本不开消毒柜，甚至没有，人手不够导致卫生方面处理不到位，有些店为了生意火爆用上不合格化学香料，有些店为了降低成本用上劣质食材） 第三条：良心（过高的价格甚至宰客，以次充好欺骗顾客） 第四条：创新（上面三条做不到就不用看这一条了），创新就是在以上三条之外在多费心思，做到更好的服务，让顾客有更好更不一般的体验，这样一家餐饮店才能走的更远。 |
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