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菌草又名“巨菌草”，是福建农林大学林占禧教授在34年前为解决种植香菇和灵芝而砍伐大量杂木破坏了生态环境而研究以草代木，所以它叫巨菌草。 菌草技术是包括菌草种植、运用菌草栽培食(药)用菌以及菌料加工等综合性新技术，已经在世界范围推广应用，传播到世界75个国家  夏季菌草成长期 我们来到了浙江丽水市缙云县，这里有绿野江南农业发展有限公司总经理潘媛女士投资种植的1500亩菌草。潘老师是本地人，1993年开始创业，主要从事原木和工艺品出口，偶然的机会到日本，深受日本对自己生态环境保护的影响，回国后决心从事生态农业的发展。 而在缙云这个地方，从未被开发过的土地有19万亩，这样的土地用来种植菌草，既提高了农民的经济收益，又能改善土壤。更是为菌草的生长提供了干净的土壤，从源头上杜绝有害物质的产生。 在环境保护方面：现在雾霾天席卷祖国半壁江山，我们看到蓝天白云的机会是越来越少了，但是一亩菌草年吸收6吨的二氧化碳，相当于6亩森林所释放的氧气，净化了环境和空气。  农民在进行菌草的收割  缙云县从未开发过的土地  缙云县从未开发过的土地 现在是冬季，菌草已经枯黄，但是潘老师告诉我们：“菌草的根系很发达，种植之后会维持20-30年的时间，不用反复的种植，和韭菜一样，割了之后大概20天左右就会长成”。我们来到菌草地，虽然上面的秸秆已经枯黄，但是在下面会有新的嫩芽长出。我们了解到。枯黄的菌草经过破壁和发酵处理粗蛋白含量就比新鲜的菌草低一点点。  冬季枯黄的菌草  长出嫩芽的菌草根 潘老师告诉我们在缙云菌草年亩产量在30至40吨，公司以每吨150元收购，即每亩可让农民有4500元以上收益；解决了农民增收问题，菌草粗蛋白含量在6.9至18.64.之间，经过细胞破壁和有氧发酵后粗蛋白含量最低18.64，精蛋白含量16.73，热量1277.14，氨基酸总量百分之12.60。在缙云进行生猪养殖，从母猪到猪仔再到生猪的出栏，这个饲养过程使用菌草和结合公司生产的纯中草药饲料添加剂，彻底杜绝了抗生素和激素及转基因和农药等的使用，确保了食品的安全。而且从4斤重的猪仔养到最佳时间7个月出栏的时候可以长到330斤左右，大大的提高了料肉比；猪肉的口感也是层次分明、Q弹爽口，肥而不腻，好多人都说：找到了儿时的味道！  可以出栏的生猪  白煮肉片 2016年6月18日，“菌草治理修复生态脆弱区研究与综合技术集成示范”咨询会暨黄河菌草生态治理与产业发展院士专家座谈会在福建农林大学召开，中国科学院院士及相关专家出席，与会专家认为，应将生态治理与经济发展、产业扶贫有机结合起来，把菌草生态产业与沙产业、草产业结合起来，建设新兴菌草生态产业带，辐射带动流域及相关地区的生态建设和经济社会可持续发展，促进农业结构转变和农民脱贫致富奔小康。这个正好和潘老师的想法不谋而合，潘老师告诉我们：未来绿野江南打造的就是菌草生态链，大规模的种植菌草，利用菌草和中药添加剂产出的没有添加剂和抗生素的饲料进行生猪、奶牛、鸡的养殖，猪、鸡、奶牛产生的有机肥料再用来进行菌草的种植，真正的实现肉、蛋、奶的零激素、零抗生素。 发明于1986年菌草技术，是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。30年来，菌草科学研究应用不断取得新的突破，从“以草代木”栽培食药用菌,拓展到菌草生态治理，菌草菌物加工的有机饲料、有机肥料，生物质能源与材料开发，功能性的食品或保健品等领域，建立起菌草综合开发利用技术体系。丽水绿野江南农业发展有限公司，正在践行菌草种植生态链的体系，让农民正在的富裕起来，让环境真正的能好起来，让我们的子孙后代吃到真正的有机肉蛋奶。 更多项目咨询可以给我们留言
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