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告别2016 迎来2017
腊月已经到来
春节还会晚吗
这是极好的~
过年倒计时
意味着南京人又要开始忙碌了
年货准备起来
~年底习俗统统走起来~
过了腊月便是年
那么腊月里我们吃些啥呢,都要进行哪些准备呢?过年应该是一个享受的慢过程。老南京人讲究自己动手,才能体会到浓浓的年味。
那么腊月里我们吃些啥呢,都要进行哪些准备呢?
过年应该是一个享受的慢过程。
老南京人讲究自己动手,才能体会到浓浓的年味。
01
腊月里馒头备起来
那首关于过年习俗的顺口溜:“二十三,糖瓜粘;二十八,把面发;二十九,蒸馒头……”的歌谣还记得吗?
还是小时候出现的场景,趴着锅台旁边看着奶奶、妈妈忙碌的身影。
揉面、发面、调馅、上锅蒸,不一会儿热气腾腾,白白胖胖的馒头就新鲜出炉了~
02
腊八粥喝起来
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天......"
在腊月初八这天,全家一定要喝腊八粥。吃一碗热气腾腾的腊八粥,暖心暖胃,来年一定顺顺溜溜。
南京有好几家寺庙都有免费的腊八粥供应,记得腊八当天可以去领,讨一个来年吉祥如意好彩头呐~
03
腊肉香肠腌起来
腊月里,也是腌腊肉、灌香肠的好日子。腊味可是浓浓春节味的前奏~
家家户户阳台上挂满了腊肠、腊鱼、腊鸭、腊肉。
有时候家里来了客人,简单蒸上一块,也能满屋飘香,既方便又美味~
04
糖茶元宝蛋吃起来
进入腊月,老南京人早晨均喝“糖茶”,有客人来的话,还会另外加一颗元宝蛋。
寓意新的一年甜甜蜜蜜,万事如意。糖茶里面还会还会放一个欢喜团(就是把糯米团蒸熟后,搓成一团)。
老南京人腊月里除了准备以上吃的,还要做些啥呢?
对照这份清单,一起来讲讲清爽。
一项项打完勾,就到年三十了。
掸尘
南京人过年有个习惯,是“干干净净、清清爽爽过春节”,年前必定彻底打扫卫生,过去称之为“掸尘”。
用长柄扫帚掸掉屋顶四角及墙上灰尘、蜘蛛网。
过去旧宅屋梁高,横梁上落灰极多,要用鸡毛掸帚捆在竹竿上掸灰,工程不小。现在就相比简单多了。
祭灶神
农历腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,家家户户要“送灶”、“祭灶”。
这天晚上每家每户祭灶神于堂,更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上,供上好鱼好肉、蛋饺、酒、水果等,十分丰富。
祭灶日这天,老南京的传统食物是粽子糖、麦芽糖和糯米团子,又甜又粘的“糖衣炮弹”,让灶王爷只说好话~
备年货
进入腊月,贤惠的妈妈们要开始购置起年货了,糖果、瓜子、开心果、各种坚果、包装零食应有尽有。
年前的一两个星期,南京各大超市都会比往常拥挤太多。采购年货是过年的一项重要准备工作。小时候最盼望的就是听说要买年货。
因为小资可以一直吃,一直吃,吃到春节~
添新衣
过新年,穿新衣。这是过春节衍生下来的传统,全身上下都是新的,也有一种辞旧迎新的好兆头。
在中国,红色象征吉祥,所以儿童大多穿着红色衣服,年轻女性也满身红艳。
老阿婆也会换上新衣~
05
贴春联
春节期间,每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。
比如:贴在水缸上,象征年年有余(鱼);贴在米囤上,象征五谷丰登。
客堂上悬挂福禄寿三星图,象征子孙满堂、长命富贵。
06
除夕守岁
农历一年最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”,寓意为除旧迎新。
吃过晚饭后,一家老少都不睡觉,挤坐在一起闲聊。人们往往在除夕通宵不眠,叫守岁。
期间,每家都灯火通明,通宵守夜,象征着把一切邪瘟、病疫照跑驱走,期待着新一年的吉祥如意。
以上过年习俗你都知道么
不知道没得关系~
看小资的吐血整理就行啦
但是不知道小资有没有遗漏一些习俗?
如果有记得私信小资或下方留言哦~
祝大家2017年有个好的开始,好的运势~
爱你们
来自: nj200801 > 《常识资料》
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