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在河北,腊八就应该这样过......

 崔素梅 2017-01-05

刚告别2016年

2017年的钟声敲响

今天就是腊八

春节还会晚吗




过年倒计时


意味着河北人又要开始忙碌了

年货准备起来

~年底习俗统统走起来~

过了腊八便是年




那么腊月里我们吃些啥呢,都要进行哪些准备呢?

过年应该是一个享受的慢过程。

老河北人讲究自己动手,才能体会到浓浓的年味。


1

腊八粥喝起来

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天......'

在腊月初八这天,全家一定要喝腊八粥。吃一碗热气腾腾的腊八粥,暖心暖胃,来年一定顺顺溜溜。


喜喝腊八粥




2

腊肉香肠腌起来

腊月里,也是腌腊肉、灌香肠的好日子。腊味是浓浓春节味的前奏~



河北部分地区农村里家家户户阳台上挂满了腊肠、腊肉。



有时候家里来了客人,简单蒸上一块,也能满屋飘香,既方便又美味~

喜腌年货




老河北人腊月里除了准备以上吃的,还要做些啥呢?

对照这份清单,一起来讲讲清爽

一项项打完勾,就到年三十了。




1

 掸尘 

河北人过年有个习惯,是“干干净净、清清爽爽过春节”,年前必定彻底打扫卫生,过去称之为“掸尘”。



用长柄扫帚掸掉屋顶四角及墙上灰尘、蜘蛛网。



过去旧宅屋梁高,横梁上落灰极多,要用鸡毛掸帚捆在竹竿上掸灰,工程不小。现在就相比简单多了。

喜掸尘




2

祭灶神

农历腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,家家户户要“送灶”、“祭灶”。



这天晚上每家每户祭灶神于堂,更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上,供上好鱼好肉、酒、水果等,十分丰富。



祭灶日这天,传统食物是糖瓜,又甜又粘的“糖衣炮弹”,让灶王爷只说好话~

喜祭灶神




3

备年货

进入腊月,贤惠的妈妈们要开始购置起年货了,糖果、瓜子、各种坚果、包装零食应有尽有。



年前的一两个星期,各大超市、集市都会比往常拥挤太多。采购年货是过年的一项重要准备工作。小时候最盼望的就是听说要买年货。



喜备年货


4

添新衣 

过新年,穿新衣。这是过春节衍生下来的传统,全身上下都是新的,也有一种辞旧迎新的好兆头。



在中国,红色象征吉祥,所以儿童大多穿着红色衣服,年轻女性也满身红艳。



就连老太太也会换上新衣~

喜购新衣




5

 贴春联

春节期间,每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。



比如:贴在水缸上,象征年年有余(鱼);贴在米囤上,象征五谷丰登。



客堂上悬挂福禄寿三星图,象征子孙满堂、长命富贵。

喜贴春联




6

除夕守岁

农历一年最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”,寓意为除旧迎新。


吃过晚饭后,一家老少都不睡觉,挤坐在一起闲聊。人们往往在除夕通宵不眠,叫守岁。



期间,每家都灯火通明,通宵守夜,象征着把一切邪瘟、病疫照跑驱走,期待着新一年的吉祥如意。

喜迎除夕



以上过年习俗你都知道么

祝大家2017年有个好的开始,好的运势~

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