@所有广西人,盼望着盼望着,春节越来越近啦!对中国人来说,过年就要有年味。而年味,始于年货。年货,凝聚着各种吉祥与美好的寓意,代表着最美最有味道的中国年。年关将至,你家的年货备好了吗?小编为你们准备了一份年货清单,快来瞅瞅! 年味之饮食篇 坚果 最喜欢过年的时候,看到果盘里装满坚果的感觉了!开心果、大杏仁、腰果夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果……放假在家,可以边嗑边追剧,幸福的要上天! 八宝饭 八宝饭寓意团团圆圆,经常作为年夜饭餐桌的菜色。好的八宝饭光是豆沙,就要不停地炒上两个小时,吃起来会特别细腻! 腊肉腊肠 准备过新年的时候广西人就会有灌腊肠、腌腊肉的习惯。冬至的时候将猪杀了取新鲜的猪肉,撒上大量的盐和五香粉,晾干并渍出水分,用松柏木,甘蔗皮,锯末面,桔子皮等薰制。等到过年的时候就能在饭桌上吃到风味俱佳的腊肠和腊肉啦。 年糕 在广西,过年做年糕是很多地方的传统习俗。以前,有专门做年糕的年糕坊,年糕坊里做年糕,要先把米碾磨成粉,再倒入蒸笼里制成糊糊的糕坯,最后再放入机器里做型,以至于从门前路过经常闻到,风里都带着香味儿。现在过年已经很少有人愿意亲自做年糕了,大多数人群都选择到超市或者蛋糕店购买。 艾糍粑 在春节期间,融水山区苗族人会舂上几十斤的艾糍粑,用于亲友往来的互赠礼物,送的糍粑越多,说明女儿越尊贵,最受到村里人的尊重。在广西也有很多人喜欢过年购买艾糍粑回家作为传统零食吃。 汤圆 过年吃汤圆,感觉已经是全中国的习俗了。正宗的汤圆都是手工“包”出来的,“芯子”一般都是芝麻馅或者豆沙馅。正月十五吃汤圆,意味着新年圆圆满满,而且要有汤水,寓意有财有势。 糕点 过年吃糕点,表示高高兴兴、步步高升。走亲访友,麻枣、麻通、兰花根可以说是以前过年互相赠送的年货神器,小编特别喜欢兰花根,好吃有嚼劲。 年俗之有氛围 鲜花 鲜花已经进入年货清单。过节不仅仅要准备大量的美食,还要买一束美美的花。这样才能把家里装点一新,用活力来迎接新年的到来。 春联 贴春联,挂中国结,祈福一年平平安安。春节期间,多数人家都会贴春联年画,象征瑞祥。写春联讲究门第身份,贴年画讲究地方和图案。如贴在水缸上的画鱼,象征年年有余(鱼);在客堂上悬挂福禄寿三星图,象征子孙满堂、长命富贵。 新衣 新年人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。如今,已不再是过新年才穿新衣了,但作为一年中最盛大的节日,穿着打扮就更讲究了,穿出过新年特有的个性风采,成了新的追求。 年货之集中地 集贸市场 一些小商品批发市场里,密密麻麻的红色对联、灯笼、窗花、中国结等年货饰品,价格十分实惠!如果你准备的年货数量赶得上批发的话,去一些小商品批发市场都不失为省钱的好选择! 有没有感受到春节的气氛越来越浓了?快收起这份清单和家人一起年货备起来! |
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