牛肉这么好的食材，你还没给宝宝吃？

最近的天气是越来越冷了，吃货辅食君表示，这个温度，最最适合吃炖菜啦！秘制红烧肉、土豆炖仔排、小鸡炖蘑菇……各种炖菜吃起来！跑菜场、买食材、动手做，一气呵成。哇，好香啊，开动！我和娃他爹吃得正嗨呢，一旁的宝宝突然开始咿咿呀呀，我迅速get到了重点：宝宝也想吃！但我和娃他爹都是重口味，宝宝可不能吃这些啊。怎么办呢？

于是，我为宝宝做了这道豆腐炖牛肉。牛肉的蛋白质丰富，还能补铁，对宝宝的生长发育大有好处。很多妈妈都不知道牛肉怎么给宝宝吃，这不，辅食君又来传授秘籍啦，一学就会！赶紧给你家小主来一碗吧~

菜名：豆腐炖牛肉

月龄：12月

食材：牛肉90g左右，嫩豆腐一块

辅料：生姜两片，芹菜两小根，植物油适量，淀粉少许，水适量

工具：料理棒、普通锅

制作过程：

1.食材准备：牛肉90g左右，嫩豆腐一块；

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体所需，对生长发育等方面特别适宜，寒冬吃牛肉更是暖胃哦~

2.将牛肉去腱皮洗净，切成小块，放入料理杯内打成碎末；

3.在牛肉碎末里加入适量生粉，放置一会儿备用；

4.将豆腐切成小片状待用，辅食君还是选择的嫩豆腐哦，含水量比较高，比较适合用来做汤羹类辅食；

5.在锅中倒入适量油，待锅热后，爆香生姜；

6.将豆腐小心地放入锅中，适当煎一下，直至金黄色；

7.翻面继续煎，直至金黄；

8.在煎好的豆腐中加入适量清水，煮十分钟左右；

9.最后放入牛肉末搅拌均匀，煮至沸腾后，拌入香菜即可盛出。

推荐理由：

新鲜的牛肉配上嫩滑的豆腐，营养味美又健康。在寒冷的冬季，吃上这样一碗热腾腾的豆腐炖牛肉，整个人都暖和啦~

辅食小知识

Q：宝宝什么时候可以吃肉？

A：满6个月就可以。

肉类含有丰富的血红素铁，高铁的食物是满6个月的宝宝所必需的。肉类还能保证宝宝摄入足够水平的锌和蛋白质，是很好的辅食原料。

延伸：

牛肉、鸡肉、猪肉都可以作为最初的辅食在满6个月之后添加。猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊。鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉。牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。