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糖尿病的致残率，死亡率已经与恶性肿瘤、心脑血管疾病并列，成为三大杀手之一。若不加以控制，还会伴随各种急、慢性并发症。糖尿病除了药物的控制，最重要的就是饮食。没有饮食治疗，就没有满意的血糖控制。另外，糖耐量受损的人通过饮食来保持适宜体重，并加强锻炼，能逆转糖耐量受损，不做糖尿病的预备军。 阿牛哥告诉你，吃对了这10种营养素，让我们远离“小糖人”。 12 维生素A  具有抗氧化作用，能够对抗破坏胰岛素的自由基，稳定胰岛素水平，进而控制血糖水平，特别是对Ⅰ型糖尿病影响极大。 12 维生素B1  能维持正常糖代谢和神经传导的功能，预防糖尿病并发微血管病变和肾病。 12 维生素B2  能帮助糖类分解和代谢。如果体内缺乏维生素B2，分解与代谢的能力会比较差，进而影响血糖的控制状况。 12 维生素C  能清除对人体有害的自由基，增强胰岛素的作用，调节糖代谢，预防糖尿病合并神经和血管病变；帮助身体更好的吸收铁、钙及叶酸。 12 维生素E  可抑制红细胞脂质过氧化，对早期糖尿病血管病变起到辅助调养作用，预防糖尿病并发心脑血管疾病。 12 钙  主要是参与胰岛素的合成和分泌，使胰岛素受体的敏感性增加，有效降低血糖，预防糖尿病并发骨质疏松。 12 锌  改善胰岛素活性，纠正糖尿病耐糖量异常，有效调节血糖，预防糖尿病及并发症。 12 镁  能预防Ⅱ型糖尿病和降低Ⅰ型糖尿病患者患心脑血管疾病的危险。 12 铬  改善异常的糖耐量，降低血糖血脂，增加胰岛素的敏感性，还可减轻对胰岛素的抵抗性。 12 膳食纤维  可延缓食物中葡萄糖的吸收，降低胰岛素需求量，减轻胰岛细胞的负担，起到降糖作用。 以上营养素主要来源于动物肝脏、鳗鱼、小鱼干、鱼肝油、蛋、牛奶、谷类、蔬菜、豆类、蛋类、干果、酵母、果蔬、植物油和坚果等。 |
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