 咖啡知识特辑  wuli宝宝们，期末考卷都做完了吗， 没做题的赶紧去做，不想毕业了吗？ （戳蓝字答题“咖啡知识测试卷”） 做完题的，让我们来对答案了。  1. 咖啡的起源国是 B A.巴西 B.埃塞俄比亚 C.意大利 D.我大天朝 解析： 咖啡最浪漫最有意思的传说， 就是“牧羊人与他跳舞的羊群”（戳蓝字回顾） 这就是为什么会相传埃塞俄比亚是咖啡的故乡， 在那里如何发现了第一棵咖啡树。  2. 目前咖啡产量占世界第一的是 A A.巴西 B.印度 C.美国 D.我大天朝 解析： 从生产量来说， 巴西是第一大咖啡生产国。 印度的产量也可以排进前十。 美国则是咖啡消费第一大国。 我们大天朝的咖啡产量虽然挤不进TOP10， 但产量、品质都在day day up， 让我们拭目以待吧。  3. 以下哪个咖啡器具是意大利人发明的 A A.摩卡壶 B.虹吸壶 C.爱乐压 D.帅哥咖啡师 解析：  △ 作为意式咖啡的Big Fan， 又是发源地的意大利， 摩卡壶当然是意大利人民的标配啦。 第一只摩卡壶， 是意大利老爷子比乐蒂发明的。  △ 虹吸壶最早的概念， 来自英国发明的第一支真空式咖啡壶。  △ 爱乐压是一款咖啡器具中的一朵“奇葩”， 它是来自斯坦福大学 机械工程讲师Alan Adler设计哒。 如果“帅哥咖啡师”可以被发明， 请给这位发明家+10086个鸡腿！ 相关链接： （戳蓝字了解： 摩卡壶 虹吸壶 爱乐压 ）  4. 在中国，最主要的咖啡种植地是 D A.海南 B.福建 C.重庆 D.云南 解析： 海南产咖啡的哦， 咖啡文化十分浓厚， 但产量并没有云南这么多， 因为海拔原因， 海南咖啡多为罗布斯塔种。 福建产茶叶~重庆当然是火锅！ 云南咖啡的产量全国第一， 主要种植阿拉比卡， 即大家常说的云南小粒咖啡， 浓而不苦，香气宜人，还有丝丝的果汁感。 云南咖啡正成为中国精品咖啡的代名词。  5. 速溶咖啡是第几波咖啡浪潮的代表 A A.第一波 B.第二波 C.第三波 D.它是腻歪的性感大波 解析：  △ 第一波咖啡： 指在战争催生的咖啡速食化。 为了打仗能“嗨”， 咖啡成为了士兵的配给品， 追求大批量生产和制作便捷快速的 速溶咖啡由此诞生， 大兵们对咖啡的依赖日益增强， 战后速溶咖啡也成为了市场宠儿。 △ 第二波咖啡： 出现精品咖啡的概念， 以较高品质的咖啡和 意式浓缩为基调的咖啡饮品成为主流， 星爸爸就是第二波咖啡文化的领军人物。 △ 第三波咖啡： 精品咖啡的概念得到更深入的探究， 越来越多的人开始追求咖啡的“地域之味”， “避重就轻”的烘焙、滤泡咖啡成为主流。 6. 为什么这款咖啡叫耶加雪菲 B A.种植它的人命名的 B.产区名 C.精品咖啡协会命名 D.因为好听 解析： 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇， 平均海拔2000米， 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一， 也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。 7. 为什么我喝的耶加雪菲有柠檬的酸味 C A.这是用柠檬酿制过的咖啡豆 B.坏掉了，快去医院 C.恭喜你，你品出了咖啡的风味 D.这不是咖啡，一定是加了柠檬汁的饮品 解析： 我们现在所说的精品咖啡， 它拥有好的基因、 好的种植与处理、 好的烘焙与萃取。 这样的咖啡具有丰富的风味， 如耶加雪菲，它是埃塞俄比亚的原生种， 往往具有柠檬和柑橘类的酸性风味。 8. 看图标出“咖啡的一生” A A.①⑥②③⑤④ B.①②⑥③⑤④ C.①②⑥⑤④③ D.都不对，应该是点单刷卡干杯 解析： 这是一道送分题！ 想不通的话，来，戳下方 戳我 戳我 9. 摩卡咖啡的组成是 A A.意式浓缩+牛奶+巧克力 B.意式浓缩+奶油+糖浆 C.意式浓缩+牛奶 D.你们不买速溶吗？一冲一泡就有了啊 解析： 拿铁、摩卡、卡布，是不是总分不清。 戳这里图文并茂还怕不懂。 10. 如果你的客人点了一杯不要奶的拿铁，你将 CD A.白眼，拒客，并打他一顿 B.哎哟，你成功引起了我的注意 C.耐心风趣地解答帮助他点单 D.蜜汁微笑，给他一杯加糖的美式 解析： △ 首先，我们先要了解。 拿铁是音译过来的，英文名是：Latte。 而Latte其实指的是牛奶，so， 怎么可以点一杯没有牛奶的牛奶咖啡呢？ △ 拓展一下，Latte Art是啥？ 直译是牛奶的艺术， 便是我们常说的拉花啦。 选A的同志们啊,文明的社会啊， 通知你爸妈来咖啡君办公室。 B的话，偶像剧要上演了是吧 选C的你，给你点个赞。 选D的话，也可以给分，理由是， 拿铁不加奶，那不就是纯咖啡么 给浓缩吧，人家肯定会嫌弃你抠门 那就美式+糖吧 今日互动话题关于咖啡你还有啥困惑？ 图片来源：网络 |
|
|
