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人与人之间的差距，有时候很是令人产生不忿，为什么同在起跑线上，别人就比自己跑得更快、走得更远？这个事实对于厨师来说亦然。而纵观那些月入过万的厨师，他们的秘诀无非是比别人更懂得“两个”。 『结交“两个朋友”』 一个是工作，一个是学习。 与工作交朋友，它会给你丰厚的回报； 学习新知识、新手艺，可以让自己更值钱。 『培养“两种功夫”』 一个是本份，一个是本事。 做人要本份，厨德第一位； 做事靠本事，厨师没有手艺吃不开。 『乐于吃“两样东西”』 一个是吃亏，一个是吃苦。 做人不要怕吃亏，其实吃亏是福； 而能吃苦、肯吃苦，是一个厨师的基本要求。 『具备“两种力量”』 一种是思想的力量，一种是技艺的力量。 技艺是当厨师的必备条件； 而思想有多深，就有可能走多远。 『追求“两个一致”』 一个是兴趣与事业一致， 一个是目标与奋斗一致。 兴趣与事业一致， 能使你的潜力最大限度地得以发挥； 目标与奋斗一致， 能让你时刻清楚自己的方向。 『插上“两个翅膀”』 一个叫理想，一个叫毅力。 没有理想，跟咸鱼有什么分别？ 而理想，是需要毅力去完成的。 『构建“两个支柱”』 一个是科学，一个是文化。 烹饪其实是一门科学，所以要懂多点理论知识； 美食是一种文化，而厨师就是文化的构建人。 『配备“两个医生”』 一个叫运动，一个叫乐观。 厨师职业多职业病，更加需要多运动； 而乐观的心态，能让你抵抗多重压力。 『记住“两个秘诀”』 健康的秘诀在早上，成功的秘诀在晚上。 厨师要利用好业余时间， 它能成就一个人，也能毁掉一个人。 『追求“两个极致”』 一个是把自身的潜力发挥到极致， 一个是把自己的寿命延长到极致。 只有两者结合，才能让你的梦想达成。 其实那些很成功的厨师，他们并不是什么天才，他们只是比别人更懂得持之以恒，然后五年后、十年后，跟别人的差距就出来了。 谢谢你关注水手厨讯 专注于厨师大众 分享美食资讯 厨房里秘籍 餐饮管理 做有趣 公众 号 |
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