快过年了，自家做的年糕，好吃放心食用

离过年还有十多天，腊鱼，腊肉，香肠都弄好了，现在我们家做年糕也是过年必须做的年货啦

自制年糕的做法：

1、糯米洗净后放入水浸泡3小时，糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕，如果搓不碎还需要浸泡

2、开始搅拌，搅拌成细颗粒，蒸笼上放上湿纱布，倒入混合好的糯米面，中火蒸30分钟，蒸好的样子

3、倒入面包机里搅拌，搅拌20分钟，用手能拉成薄膜，没有面包机就用手揉成薄膜。

3、糯米面上倒些色拉油防粘。揉成团，擀长，用刀切割成块

放冰箱冷藏，切成小块，就可以炒着吃了