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原料:萝卜干(秋菜大量上市的时候 将萝卜切成“花瓜”晾晒成萝卜干)大蒜 辣椒粉 白芝麻
将萝卜干放在水中浸泡3小时后洗净取出
切成小段
锅内烧一点油 等到油微微冒烟后关火
将油倒进装有辣椒粉的碗中 制成辣椒油 然后晾凉
大蒜切成末
取一个大碗 放入萝卜 蒜末 辣椒油 白芝麻 一点白糖 一点鸡精 最后淋入一品鲜酱油
搅拌均匀就可以啦 不需要放盐哦
完成!!!
来自: 快乐男厨师 > 《文件夹1》
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