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【一点资讯】青岛人吃不够的18种海鲜,你喜欢吃哪几种? 简直让人欲罢不能!

 cxag 2017-01-15

在青岛,吃海鲜是一种习惯

让外地人也欲罢不能



下面这些青岛美味的海鲜

你喜欢吃哪几种?


1、海蛎子

鲜美又营养,很滋补的海鲜!青岛男人都懂得....清蒸做汤都很棒!



还有炸蛎黄!小伙伴们可以尝试一下~



2、海虾


新鲜的海虾,皮一剥,一口一个,绝对过瘾!根本停不下来,一个人能吃一大盘!


烤大虾那叫一个香!外面的虾皮烤得酥脆,可以直接咬着就吃!


还可以包虾仁饺子,咬一口露出大个儿的虾仁,吃着超过瘾!


油焖大虾,爽...



3、虾虎

各种吃法,简单的可蒸,当然还有秘制的!


母的带籽又香又鲜!带籽的,再裹上鸡蛋,那味道你自己去琢磨吧!


有的腌着吃,外地人大多吃不惯,但一旦吃开了,就会上瘾的!


4、各种蟹


这个不用说了,想吃个黄岛本地大蟹子不容易!也不便宜!奢侈海鲜~花盖蟹:


梭子蟹:


5、八带

葱拌八带是全身都是肉,有时咬一口能咬出黄来、或者咬出黑墨吃着那就一个香!




6、鱿鱼

炒着吃烤着吃都可以,不过最爱还是烧烤版,哈哈!




7、蛤蜊

最爱吃爆炒了,一次能吃掉一大盘。除了做法简单,嘎啦还非常的便宜,吃着也不心痛!当然咱黄岛有的人比较喜欢用蛤蜊煮汤,然后下面条吃!当然各种做法都有!



把蛤肉剥出来,拍点黄瓜,放点蒜泥和调料,就这么简简单单的一道菜,却清爽可口,鲜美无比!



8、海虹

海虹营养丰富,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美!


海虹扒出来,放点青菜,用芥末油一拌,清爽!



9、黄花


炸出来特香....一咬酥脆掉渣,鱼肉又白又嫩



10、比管鱼

当然最好吃的还属比管鱼炖豆腐!汤太鲜了....



11、毛蛤蜊

毛蛤肉咬起来没有花蛤那样嫩,但是特有嚼劲,很有肉感,蘸着调料吃最好了。有的甚至直接开水一烫就完事....不过小编还是感觉熟透了吃为好!


毛蛤肉跟菠菜或者黄瓜凉拌都可以,这样吃起来更有味儿一些。


12、扇贝

扇贝卵黄肥大,非常诱人。扇贝的贝壳也很貌美,是做工艺品的好材料!


13、蛏子

只要你想吃,各种吃法都可以有....



14、海螺

海螺肉质肥硕,营养丰富,吃着过瘾。大海螺肉,蘸着姜汁儿,鲜香!


海螺肉挑出来之后,切一切,拍点黄瓜,用蒜泥一拌,就是一道爽口的小凉菜!



15、香螺

“小波螺”,吃起来有一种特殊的鲜味。


更喜欢吃酱爆的!



16、鲅鱼

新鲜的鲅鱼肉特嫩,刺少,口感肉绵绵的,绝对好吃。


咸鲅鱼蒸出来有一种特别的香味,就馒头太对味。


鲅鱼切成一片片的,腌制,做成熏鲅鱼,有滋味~


17、海肠
其营养价值比起海参也不逊色。海鲜都喜韭菜,海肠也不例外,韭菜炒海肠多了韭菜的清香,吃起来更可口!



自从海肠被开发成美食后,烧烤摊上就多了道烤海肠,别说,海肠烤着吃还真是美味呢!


18、刀鱼

常见海鲜,炸刀鱼焖刀鱼都很好吃。炸刀鱼一定要挑那种扁长的小刀鱼,肉太厚的大刀鱼炸完之后,吃起来肉的味道太淡了,影响口感。


焖着吃,肉很嫩,又香又鲜!



好吃的海鲜还有很多

我实在编不下去

哈喇子都流键盘上啦




我先找两个虾皮子垫垫去...

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