关于高咖咖啡，你真的了解么？

 

咖啡已成为了很多人日常生活中的一部分，但是关于咖啡的是是非非的评价也很多，那我们应该如何选择一款好咖啡呢？我们这里讲一下高咖咖啡。

什么是高咖咖啡？

1、咖啡因含量大于3%的咖啡。  区别于市面上的速溶咖啡，包括星巴克、麦当劳等等提供的咖啡所含咖啡因都不足1%

2、不含糖

3、不含植脂末等添加剂

我们说说喝高咖咖啡的好处：

１. 增强记忆力，预防老年痴呆

美国高级营养师杰克林博士表示，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，不但可以防止认知能力下降，还能预防老年痴呆症。

美国南佛罗里达大学终身教授曹传海博士，历经近10年的研究，首次在高咖啡因对失智症的影响方面提供了直接的人体试验的证据。研究在124位65～88岁的老年人中开展，跟踪调查了2～4年，发现血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2～4年内从轻度认知障碍（MCI）发展成失智症的几率较低。美国ABC电视台就曹博士的此项研究成果进行了专访和报道。

（摘自http://www./index.php/Home/News/index.html?=wyw）

２. 不含糖和反式脂肪，保护心血管

韩国曾经做过一项测试，通过对２.５万受试者研究后发现，每天喝咖啡（２００毫升咖啡因）的人患心血管疾病的风险更低。每天喝１杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

３. 减低患脂肪肝风险

美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克博士在对咖啡的研究中还发现，喝咖啡可降低患脂肪肝的风险，使自杀风险降低５０%。

４. 降低癌症风险

发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低４０%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

５. 延长寿命

美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为７７.７９岁，这里的长寿老人都有喝高咖咖啡的习惯。