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酸羊奶除了具备羊奶的丰富的营养元素，且更容易消化吸收，刺激胃酸分泌。酸羊奶的功效主要是羊奶中的乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相。因此酸奶非常适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用，也十分常用于女士减肥饮料。在酸羊奶饮用过程中，从饮用方式容易走入误区，对比市场上的乳酸菌饮料同比于羊酸奶甚至认为营养更高，其实不尽然。
酸羊奶喝法不同羊奶，没有膻味更不能加热。酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道口感消失了，营养价值也会损失殆尽，因此建议消费者在饮用酸奶前最好不要做任何“加工”。
药和酸奶不可以同时食用。因为氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。当然也不可以空腹喝酸奶。空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。 其实乳酸菌饮料、乳饮料都是饮料，不是奶制品。营养价值较低，含糖高，香精、色素添加多，这些饮料的主要作用就是使人长肉。如果怕热量过高，可以选择低脂羊酸奶，但蛋白质含量不能低。推荐的是纯粹的原味羊酸奶蛋白质含量在2.5%以上为宜，低于2.3%的就不是羊酸奶了，不推荐选购和饮用。
羊酸奶中的增稠剂现在市售的羊酸奶几乎全部加入了增稠剂，其实不都是坏事。一方面增稠剂也会稀释羊酸奶的营养素，但另一方面，合格的增稠剂其实都是膳食纤维，可以增加一定的饱腹感，还有防止便秘的作用，并不是什么坏东西。增稠剂最主要的作用是增加浓稠的口感，这其实也是很多消费者喜欢的口感。所以对于增稠剂，不必过于反感。
在选购羊酸奶的时候，建议选择有牧场和自家奶源的企业，因为酸羊奶本质也是羊奶，源头的口感也在一定程度上决定了羊酸奶的口感和营养价值。云南养羊啦从08年开始规模养殖，在奶源方面原生态也安全，自我乳制品加工厂真正从奶源、生产加工、售出酸羊奶都无第三方插手，以鲜羊奶为原料，通过传统的凝固发酵工艺，72小时低温发酵后均质处理，口感细腻酸爽。无各类防腐剂、色素、香精、增稠剂等，天然原生态。 |
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