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做了很多年面包，第一次做麻薯包，竟然是小孩在便利店买了麻薯，对我说：“为什么麻薯冷冰冰的，硬梆梆的？”我说：“应该不会硬的，麻薯是指用糯米做成的食物，糯米粉糯米软软糯糯的，不会硬的。”好奇心促使我第一次尝试做麻薯包。 麻薯也写作麻糬，是一种糯米制作的食物，有软又黏的特性，麻薯是把日文中（mochi）音译而成的。第一次做麻薯包，真觉得没有任何难度，就是把材料揉匀，然后放进烤箱烤。我分享出来，网友说很黏手，我就把做的事项作了一下说明，所有跟着做的百分百成功。大家都喜欢这软糯香口又零难度的黑芝麻麻薯。
【材料】 麻薯预拌粉 200克，奶粉 10克， 鸡蛋 1只， 水 100毫升，烤熟黑芝麻 20克，黄油 40克 【做法】 1 黄油室温下软化，黑芝麻烤熟，图片是做麻薯的所有材料
2 把所有材料揉匀，这就是黑芝麻麻薯面团
3 双手涂上黄油，取出20克左右的面团揉成小圆球，放在烤盘上
4 烤箱上下火170度预热，烤盘放在烤箱中层，上下火17度烘烤30分钟
5 烘烤好的麻薯包，圆圆的，可以趁热品尝
刚出炉很香很香，一口气能吃很多个，家人都爱这小小的圆圆的黑芝麻麻薯包。 【提示】 1 面团会比较黏手，双手抹上黄油就容易把面团搓圆 2 麻薯面包可以膨胀的，每一个小面团留些空隙 3 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能来调整
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