揭秘一个小时四道料理的秘诀 | 美善品X晓菜 直播首秀回顾

当美善品遇上美味男神，会是一种怎样的体验。美善品携手晓菜厨房直播首秀。让我们一起跟随镜头去看看现场发生了什么吧~

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1小时四道菜的料理魔法秀

有序地备好所有烹饪所需的食材，从容的根据步骤将食材放入主锅内，根据烹饪方式选择时间、温度、速度，然后一键按下。叮~四道美味健康的料理就在一小时内轻松搞定。

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诚意满满的食谱放送

一锅三菜（黄油芦笋+养生菌菇汤+姜香白菜蒸五花肉）经典主食（肉酱意大利面）

食谱福利

一锅三菜

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养生菌菇汤

材料

• 15克 干竹荪,隔夜泡发，洗干净切段备用

• 10克 干虫草花,隔夜泡发，洗干净备用，泡发水留用

• 6个 干香菇,隔夜泡发，洗干净切丝备用，泡发水留用

• 70克 新鲜杏鲍菇,切片

• 600克 水

• 1茶匙 盐 

做法

1 . 将100克水发虫草花水、400克水发香菇水、所有菌菇和水加入主锅中，以10分/Varoma/     /速度2烹煮，再以30分/80℃/    /速度2炖煮，加入盐调整口味即可享用。

食谱福利

一锅三菜

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姜香白菜蒸五花肉

材料

昆布高汤

• 600克 水, 浸泡昆布用 

• 100克 昆布, 隔夜用水浸泡，浸泡的水备用 

• 20克 干柴鱼片

做法

昆布高汤

1 . 将浸泡昆布的水加入主锅中，置入网锅，在网锅中称出昆布，以20分/Varoma/速度4烹煮。

2 . 在网锅中放入木鱼花，以5分/Varoma/速度4烹煮，用网锅滤出煮好的高汤备用。

材料

白菜蒸五花肉

• 20克 葱, 切葱花，装饰用

• 400克 大白菜叶

• 300克 猪肉片

• 100克 培根片

• 800克 水

• 15克 姜, 切丝

• 茶匙 盐

做法

白菜蒸五花肉

3 . 取一片大白菜叶子，将五花肉片放在叶片上，随后将培根放在第二片叶子上，最后盖上叶片。这样层叠 3成片叶子，1片五花肉，1片培根。然后切成大段，竖直放入碗中，加入高汤230克，最后在表面撒上姜丝，并用盐调味。将装好白菜五花肉的碗放在蒸锅中。

4 . 将水放入主锅，架上蒸锅组，以35分/Varoma/     /速度1.5蒸熟即可，撒上葱花装饰，即可享用。

  食谱福利

一锅三菜

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黄油芦笋

材料

蒸芦笋

• 500克 水

• 230克 芦笋

黄油汁

• 20克黄油

• 茶匙盐

• 60克水

• 1茶匙淀粉,加2茶匙水调和成水淀粉

• 1茶匙熟火腿丁, 装饰用

做法

1 . 将水放入主锅，架上蒸锅组，放入芦笋，以15分/Varoma/速度2蒸煮，蒸熟后取出，一切为三段装盘。

2 . 取一个平底锅，将黄油、盐和水加入，煮沸后，加入水淀粉勾芡，淋在芦笋上。撒上火腿末即可享用。

食谱福利

经典主食

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意式肉酱意面

材料

番茄肉酱

• 100克 洋葱,切块

• 50克 西芹,切块

• 50克 胡萝卜,切块

• 100克 牛肉肉糜

• 100克 猪肉肉糜

• 1汤匙 橄榄油

• 茶匙黑胡椒粉

• 茶匙干牛至叶

• 3瓣蒜头,切末

• 3汤匙白葡萄酒

• 400克去皮番茄

• 200克水

• 20片新鲜罗勒叶

• 茶匙盐 

做法

番茄肉酱

1 . 将洋葱、西芹和胡萝卜放入主锅中，以5秒/速度6打碎。

2 . 加入牛肉肉糜、猪肉肉糜、橄榄油、黑胡椒、牛至和大蒜末，以8分/Varoma/   /速度1翻炒，移除量杯盖。

3 . 加入白葡萄酒，以2分/Varoma/    /速度1翻炒，移除量杯盖。

4 . 加入去皮番茄，以3秒/速度5搅碎。

5 .加入水，以30分/105℃/    /速度1烹煮，最后30秒从主盖孔中加入罗勒叶和盐即可。

材料

煮意大利面

• 800克水
  

• 1茶匙盐

• 1汤匙橄榄油

• 270克意大利面, 5号面

做法

6 . 将水、盐和橄榄油加入主锅内，以10分/100℃/速度1加热。 

7 . 从主锅盖子中放入面条，不需要盖量杯，依包装指示选择时间/100℃/     /速度1烹煮，利用蒸锅将意大利面的水份沥干。 

8 .倒入肉酱，同煮好的意大利面搅拌均匀即可。

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