【每日一素】山药薏米蘑菇汤

 

原料：

薏米一两，铁棍山药一根，白玉菇适量。

调料：

生抽1小匙，盐1/2小匙。

 

 做法：

1、薏米提前浸泡几小时，山药不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段。

2、将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右。

3、再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可。