【养生厨房 20170113 播出】 菜名: 干香包菜

【养生厨房】 菜名: 干香包菜

【今日看点】：预防黑色素瘤，就是预防肿瘤，预防肿瘤的食材大家就会想到芦笋，但是今天解放军第309医院营养科主任左小霞，就告诉您，有一款食材比芦笋价格便宜，而且对于预防肿瘤效果更好，它就是荠菜，但是这荠菜除了做馅吃，就是凉拌着吃，吃法比较单一，但是今天中国烹饪大师何亮，就教您荠菜的一种新吃法。

食材：牛肉 包菜 马兰头 

专家：左小霞   解放军第309医院营养科主任

      何  亮   中国烹饪大师

 

步骤1：包菜改刀，牛肉切片。

步骤2：砂锅中放入底油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒。

步骤3：放入包菜和牛肉煸炒，放入酱油、盐、糖、料酒调味。

步骤4：放入马兰头，翻炒均匀，出锅即可。