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说到牛肉，很多人都喜欢吃的，特别是我家人最喜欢粉蒸牛肉这样的吃法，因为这道粉蒸牛肉是我妈的家传菜，每当想起那美妙的滋味的时候，口水真的就停不下来，今天我就做了这道粉蒸牛肉鲜嫩醇香，麻辣适口，真的很好吃的哦， 准备食材，米粉，辣椒酱，花椒面，蒜，姜，青红辣椒，葱，酱油，料酒，胡椒面，味精，白糖，盐 牛肉切成片 牛肉放在盆里，加盐，料酒，蒜泥，姜末，辣椒酱，味精，花椒面，胡椒面，白糖，酱油，青红辣椒 拌均 加米粉拌均 拌均，在腌制两个小时左右入味 装碗 用保鲜膜，上面用牙签插上小眼，在上火蒸60分钟左右就可以了 |
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