|
第一次听到长岛冰茶这个名词，是从杨千嬅的缱绻音调里，“拿来长岛冰茶，换我半晚安睡。”那时觉得长岛冰茶，满是馥郁的深情与悲苦。
第二次听到长岛冰茶，是在美剧《生活大爆炸》里，心情郁结的Sheldon在吧台前，误以为其是简单的冰茶，连喝好多杯，一边喝一边跟Penny喋喋不休，结果醉倒在吧台不省人事。再加上长岛冰茶让人津津乐道的“失身酒”的典故，更是为这种鸡尾酒蒙上了一层迷人的光晕。
长岛冰茶色泽温润，入口绵软，可却又后劲十足，集齐四大基酒，龙舌兰，金酒，朗姆酒，伏特加，变幻出莫测的红茶光泽，酒精度数却达到40。长岛冰茶像《詹姆斯邦德》电影里眼波流转，身段窈窕，穿着名贵晚礼服的名媛，内里却是杀人不眨眼的冷血战士，有狂野的红唇和随风的长发，让人在不经意间迷醉，可一靠近，只得大汗淋漓地缴械投降。
实际上，长岛冰茶是一类调和鸡尾酒的统称，以龙舌兰，金酒，朗姆酒，伏特加为基酒，再加上白薄荷酒，柠檬汁和冰块。小啜一口，喉间是轻盈的甜酸，稍等片刻，微微地苦涩又轻轻地席卷到舌尖，像是与危险的爱人在雨夜里接吻。
口感缤纷也是长岛冰茶的又一大特色，龙舌兰的香气，金酒的微微辛辣，朗姆的清润，伏特加的浓烈，一层又一层，像海滩上不停奔涌前行的浪花，在舌尖轻轻旋转飞舞，整个口腔被柔情充盈。
关于长岛冰茶，也有许多故事。有人说长岛冰茶是二十世纪七十年代由长岛橡树旅馆的酒保发明。可更广为人知的故事，是说长岛冰茶起源于二十世纪二十年代的美国纽约州的长岛。那时美国政府施行禁酒令，酒不能被随便提供使用，在此情境下，外形像茶实则是酒的长岛冰茶应运而生。
而如今，无数改进和创新也使得长岛冰茶更加多彩和富有生命力。波本酒，白兰地，小红莓，覆盆子酒，香槟……演化出无数新的种类，加州冰茶，长堤冰茶，夏威夷冰茶，德州冰茶等等。
有人说长岛冰茶是不懂鸡尾酒的人才会点的“俗”酒，也有人因为它“失身酒”的名号而对它嗤之以鼻。可若真正爱酒，沉迷于外表纯良，内心狂野的奇异感受，亦或是为爱憎别离而苦痛，想一睡不醒，换来安眠，不妨，点上一杯长岛冰茶。
|
