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生命是一场只来不去的旅行， 所以留心和感谢每一道风景， 没有能回去的时候， 所以做最想做的事， 说最想说的话。 ---by 心灵鸡汤 昨天， 快递员喊我到保安室拿快递， 还嘱咐说： “快递挺重的。” 心想： 估计是我的铸铁锅到了， 三步并作两步走 火速赶到保安室 把这口锅扛回家。 今天一大早， 去菜市场买了半只乌鸡， 一小节山药， 打算好好给这沉甸甸的家伙 --- 开锅。 所以， 这道鲜甜肉嫩的补气山药乌鸡汤 献给大家！ 补气山药乌鸡汤 材料： 乌鸡 --- 半只（也可以一只，看自己喜欢） 山药 --- 1小节 枸杞 --- 1小把 黄芪 --- 7-8片 姜片 --- 3片 做法： 1、乌鸡洗净，剔去皮下油脂，用剪刀将爪子上的指甲剪掉 2、山药切滚刀块，斜切，横切都可以 3、黄芪、枸杞洗净 4、将乌鸡放入锅里，加入冷水，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污） 5、重新烧一锅水 6、水开后，将乌鸡和山药、枸杞、黄芪、姜片一起放入锅内 7、盖上盖子，大火烧开后，小火炖1～1.5小时 8、1～1.5小时后，打开锅盖，调入盐和香菜或者葱花，即可。 小贴士： 1、黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。 是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材. 可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。
2、山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。 山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。 |
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