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对于吃货来说，能吃吗？好吃吗？怎么吃？可都是非常重要的问题。而当谈到类似喝可乐会影响健康吗的传言，“吃货”们当然也不能轻易放过，本着对美食契而不舍的钻研精神，对喝可乐会影响健康吗、会蛀牙吗等问题进行了科学探索。 为什么有人会质疑喝可乐会影响健康、会蛀牙呢？人们常片面地认为，糖和含糖食物，如蛋糕、汽水等，是导致蛀牙的“罪魁祸首”。实则不然，导致蛀牙发生的因素主要有四点，只有当这四个条件都被满足，才会引发蛀牙。第一是易感的宿主，即薄弱的牙齿；第二是致病的细菌；第三是适宜的底物，即容易产酸的食物；第四是足够长的作用时间，即由致病细菌和产酸的食物长时间地作用到牙齿，造成牙本质和牙釉质的脱矿，最终造成龋齿。只有当以上这四个条件都被满足时，才会引发蛀牙。 由此看来，时间长短是蛀牙发生的重要因素。然而，一般情况下，汽水在进入口中后迅速滑过，迅速由口腔进入食道，与牙齿接触的时间很短。加之唾液的缓冲作用可以使口腔酸碱度很快恢复到正常。因此，在保持良好的口腔卫生习惯以及合理饮食习惯的前提下，适量饮用汽水一般不会直接导致蛀牙。 所以对吃货来说，因类似喝可乐会影响健康吗这种缺乏说服力的质疑，而放弃心爱的饮料，显然是不理智的。做一个健康合格的吃货，多掌握点科学知识是很有必要的。 |
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