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老外挖掘中国土特产的功力算是越来越深厚了。继老干妈、辣条、痔疮膏、蚊帐、拔火罐相继爆火后，近日，小伙伴们又发现原来老外已经追枸杞很多年。他们对枸杞的热爱也超出了我们的想象。 你对枸杞的印象还停留在爷爷奶奶级补品这个阶段？枸杞泡茶、枸杞泡酒、枸杞炖汤......  跟妈妈爸爸朋友圈里晒枸杞养生的节奏不太一样，外国枸杞狂热粉的画风是这样的 ↓↓  外国小伙伴眼里，枸杞已经成为了时尚博主晒健康生活的必备利器，不放点枸杞都不好意思发朋友圈。 外国枸杞狂热粉的画风是这样的 ↓↓    其实，《赫芬顿邮报》（美国当今最具影响力的新闻网站） 在2012年的时候就专门为枸杞（Goji Berry）写了一篇食谱，里面介绍了19种枸杞的吃法。 文章内这么介绍枸杞 “这个尝起来像蔓越莓一样的粉色干果来自中国。几个世纪以来，中国人一直在吃。” “枸杞富含维生素C和维生素E，据说能够加快新陈代谢，能够帮助治疗糖尿病和高血压。” 于是，枸杞被当做干果，在蛋糕、沙冰、早餐、沙拉里各种用。  枸杞的7种特效吃法  在我国，枸杞用于医药已有3000多年历史，《诗经》讲：“集于苞杞。”枸杞性平、味甘，能够滋肾润肺、补肝明目，《食疗本草》称之“坚筋骨，耐老，除风，去虚劳、补精气”。 现代医学认为，枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素（包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质）等多种活性成分，具有抗氧化、防癌、抑制肿瘤、调节免疫、调节血糖血脂、抗衰老等功效。 降血糖：蒸熟嚼着吃  枸杞有温和的调节血糖、血脂的作用，将它洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，长期服用，能辅助降血糖、止消渴。 降血压：枸杞菊花泡水  枸杞有温和的降压作用，每日用枸杞15克，煎汤代茶，常服对高血压及相关并发症有一定调节作用。但是，枸杞只能作为辅助降压方法，应该在常规治疗的同时配合服用。除了煎汤服用，还可与菊花一起泡水喝，菊花也有温和的降压作用。 调血脂：萝卜枸杞玉米粥  取萝卜250克，枸杞20克，玉米粉10克，水适量。先将玉米粉加少许清水调至糊状后备用；萝卜切小块后与水一同下锅，大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊，边下边搅；煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。该粥具有消食利气、除燥生津、调节血脂的功效。 补肾：枸杞山药粥  冬季寒冷，补肾正当时。而枸杞子归肝、肾经，吃点枸杞子能很好地补肾气、补阳气。可用枸杞与鲜山药、白米熬粥，具有益气养肺、滋补肝肾的功效，也是肺虚咳嗽者的食疗佳品。 护眼、养胃：八宝粥里加枸杞 煮八宝粥时放入适量枸杞，能和胃补肾、滋肝活血，最适宜老人食用。 养颜、抗衰老：枸杞泡水喝 枸杞的重要作用是补肾，中医认为肾与生长发育有关，人的衰老是因为肾精亏虚。每日取少许枸杞泡水喝可抗衰老，使面色红润，有一定的祛斑作用，适合女性用于美容养颜。 体虚：喝猪肉枸杞汤 中医认为猪肉具有滋阴润燥、补虚养血的功效，用猪肉配枸杞做汤，可治疗肝肾不足、精血亏虚的病症，尤其对老年人最为适宜，长服可防治老年性疾病，延年益寿。 取瘦猪肉250克，枸杞子15克，精盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。锅内放少量油烧热，放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻，注入清水，放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂。出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。 小编有话说 不是所有人都适合吃枸杞， 它温热身体的效果比较强， 正在感冒发烧、 身体有炎症、 腹泻的人 最好别吃哦。 |
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